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先月ご紹介した雑誌『料理王国』の中に、りんごのエチレンガスの保存効果に関する記事が載っていました。 エチレンガスとは植物ホルモンの一種で、植物の成熟や老化に作用します。 詳しくは、こちら 記事の内容は、『エチレンガスには… 続きを読む »