カットりんごをいつでも手軽に食べるためには、どのように保存し、何日くらいまで美味しく食べられるでしょうか。 
りんご大学では、以前カットりんごの保存方法についての検証を行っています。 検証内容は4種類の保存方法（「(1)皿とラップ」「(2)ジップロック」「(3)個別ラップ包装」「(4)タッパー」）で、それぞれ冷蔵庫で保存し、何日くらいまで美味しく食べられるか、というものです。 
検証結果は、いずれの保存方法でも、見た目は少し酸化してきたものの、味に関しては3日くらいは変わらないことがわかりました。
りんごは好きだけど切るのが面倒と感じている方には、毎回カットするのではなく多めにカットすることをおススメいたします。さらに、カットの際には変色防止のため食塩水に浸けてから保存すると、見た目も良いまま保存できますよ。
3日以内であれば美味しく食べられるので、カットしたりんごを常備して、手軽にスナック感覚でりんごを食べてみませんか。
詳しい検証内容は、こちら
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