投稿者「りんご大学」のアーカイブ

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第48回目の記事は『変わりゆく役割』です。 一つのことを長く続けてい… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんごヨーグルトアイス」。 りんごとはちみつの黄金コンビに、ヨーグルトの爽やかさも加わって、甘すぎずさっぱりとしたアイスです。 後入れのりん… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第47回目の記事は『毒にも薬にも』です。 今回はリンゴのネタを探して… 続きを読む »

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 第7回目のご担当は、料理研究家で野菜ソムリエ／パンアドバイザーの牛原琴愛さんです。 『りんごを料理に！』 前回ご紹介した『ちょうみりんご』（りんごとみりんで作る… 続きを読む »

8月2日、弘前市のりんご卸売市場・弘果弘前中央青果にて2022年産りんご開市が開催され、場内には収穫されたばかりのみずみずしい極早生品種「夏緑」や「花祝」など2,611箱が上場されました。 今年穫れたりんごの初競りとあっ… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている35歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第46回目の記事は『楽器を演奏したい人のための「りんごの棚」』です。… 続きを読む »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。 第28回目… 続きを読む »

各統計情報を更新いたしました！ 更新した統計情報は下記の通りです。 ●日本国内生産量 ●品種別生産量 ●日本国内の結果樹面積 ※2021年（令和3年）産の最新データです。 ●青森県のりんご販売額 ●世界の生産量 2020… 続きを読む »

映画ライターとしてもご活躍中の月永理絵さんによるコラム。テーマは『りんごと映画』。 気になる第23回目は『青年はりんごを齧り、すべてを知る』 今回ご紹介する映画は、青山真治監督の『東京公園』（2011）。若き三浦春馬さん… 続きを読む »