投稿者「りんご大学」のアーカイブ

アップルスコーン～りんご大学キッチン～

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「アップルスコーン」。スコーンにりんごをたっぷり入れました。バターのコクとりんごの爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。そのままでも美味し… 続きを読む »

横浜市出身、元弘前市地域おこし協力隊の穗坂修基（ほさかもとき）さんによるコラム『りんごパラダイス』。地域おこし協力隊を退任し、諸国漫遊の旅に出かけた穗坂さん。今回から海外編として世界各国のりんご事情を紹介してくれます。… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんご×生姜で体ぽかぽか♪アップルジンジャージャム」。その名の通り「りんご」と「生姜」、のジャムです。生姜入りのジャム？合わないんじゃない… 続きを読む »

先日第１期生が独立し、第３期生が加入した「弘果総研りんご高密植栽培モデル園」では、来年度の第４期農業研修生の募集を開始しています。募集要項はこちら「弘果総研りんご高密植栽培モデル園」は園地を継承する形のトレーニングフ… 続きを読む »

弘果総研りんご高密植栽培経営モデル園では、この度第１期農業研修生が2年間の研修期間を終了し、研修園地を継承し独立いたしました。 3月31日に修了式、4月2日に園地継承式を行い、第１期生の野呂晃貴さん、齋藤良一さんの２名が… 続きを読む »

地域おこし協力隊を退任しました＆諸国漫遊の旅に行ってきます 2026年3月31日をもって3年間の任期を終了し、弘前市地域おこし協力隊を退任しました。退任にともない、今までの活動で何をしたかという事例&どうやったか… 続きを読む »

りんご「美紅」を食べてみました「美紅（みく）」（弘前産）弘前市岩木地区の農家さんから直に購入させていただきました。今年（2025年）最後のりんごになりました。「美紅」は、弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で「東光」… 続きを読む »

りんご「グラニースミス」を食べてみました「グラニースミス」（七戸産）青森県七戸町の道の駅「しちのへ産直七彩館」で購入しました。いろんな種類のりんごが売っている、いい道の駅でした！「グラニースミス」は、オーストラリ… 続きを読む »

友達とりんご14種類の食べ比べクイズをしましたふと思い立って、友達とりんごの食べ比べをすることに。さすがの産地・弘前なだけあって、14種類集められました。「シナノスイート」「シナノゴールド」「ジョナゴールド」「大紅栄」… 続きを読む »