月別アーカイブ: 2026年1月

りんご農作業アルバイト体験記（14） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で14回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、高所作業車を使いながら「ふじ」の葉とり作業をしました。 午前中は身体が冷えましたねぇ～。… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんごレアチーズ大福」。 ふわふわの大福の中身はりんごとチーズ。まるでチーズケーキのような洋風大福です。 りんごレアチーズ大福 【材料】（8… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（13） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で13回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、前回とは違う園地での「ふじ」の葉とり作業でした。ひたすら葉をとる1日。退屈ではあるけれど… 続きを読む »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、『砂糖不使用！みりんみつでりんご飴』レシピをご紹介♪ 砂糖不使用！本みりんの甘みを凝縮させた、水あめのような艶やかな飴が主役。みわあやこ流の「りんご飴」は、しっとりとした口当たりと… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（12） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で12回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は「ふじ」の葉とり作業でした。 正直、葉とり作業って退屈なんですよね。文字通り、ひたすら葉っ… 続きを読む »

2026年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 早速ですが、フレッシュな情報をひとつ。 本日1月5日、ここ弘前市… 続きを読む »