目覚めたばかりの新鮮な「ふじ(有袋)」

投稿者: | 2020年4月14日

先日、CA冷蔵庫の扉が開き「ふじ(有袋)」が長い眠りから目覚めました。

袋をかけて栽培する「ふじ(有袋)」は貯蔵性が高いため、収穫してすぐにCA冷蔵庫に入れて貯蔵され、春になってから販売されます。

CA冷蔵庫は、庫内の空気を調整し、鮮度よく長期の貯蔵を可能とするものです。

CA冷蔵庫について詳しくは、こちら

 

収穫直後(11月)から春までは袋をかけずに栽培する「サンふじ」が多く売られていましたが、これからは「ふじ(有袋)」も店頭に並ぶようになります。

CA冷蔵庫から目覚めた「ふじ」は、収穫直後と変わらず新鮮でシャキシャキです。

眠りから覚めた美味しい「ふじ」、ぜひ食べてみてくださいね♪

 

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