コラムを更新しました！
『一木先生のリンゴ学講座』
元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラムです。
一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。
第24回目は、『青森県産リンゴの周年供給を支えるＣＡ貯蔵』です。
青森県産リンゴの収穫量は2019年産が409,500トンで、全国の収穫量の58.4％を占めている。品種別収穫量は「ふじ」「王林」「つがる」「ジョナゴールド」が主体で、その中でも食味や貯蔵性に優れる「ふじ」が47.8％を占めている。……続きはこちら
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