りんご「ひろさきふじ」を食べてみました
「ひろさきふじ」（弘前産）
津軽広域連合の「ふるさと探訪バスツアー」に参加したときに、弘前市りんご公園で収穫したものです。
「ひろさきふじ」は、「ふじ」よりも１カ月以上早く収穫できる、「ふじ」の早熟系枝変わり品種です。
弘前市の農場で1980年代に発見されました。
食感は完全に「ふじ」です。
シャキシャキした感じがいい。
ただ、酸味、甘味は「ふじ」よりも薄く、「ふじ」ほどのおいしさはないです。
最強のりんごと言われる「ふじ」と比較してしまうがために、「『ふじ』ほどのおいしさはない」と感じたのだと思います。
「ひろさきふじ」特有の魅力をもっていながらも、「ふじ」というビックネームを背負っているがために、損をしちゃっているような…。
弘前に住んでいながらも、ちゃんと観光したことがなかった弘前市りんご公園。
食用りんごだけでなく、クラブりんごという果実が小さく、大きくても150gほどの果実をつけるリンゴ属の植物も見ることができます。
見応えのある公園でした。
【穗坂修基（ほさかもとき）】
弘前市相馬地区の地域おこし協力隊。
生まれも育ちも横浜市。Iターン者。
りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。
⇒ りんご大学ホームページはこちらです。
「りんご大学だより」は、りんごの魅力やりんごの最新情報などを週1回お届けするメールマガジンです。ご登録は無料です。あなたもりんごのある美味しい生活をはじめてみませんか？ ⇒ 配信ご希望の方は、こちらへ