元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。
第30回目は、『乗り越えたリンゴの危機』です。
日本のリンゴ生産量は、年による変動があるものの、2016～2020年産を平均すると77万4,240トン（青森県は43万6,400トン）である。
全国の58.6％を生産する青森県のリンゴ園は弘前市を中心とする半径15km以内の津軽平野周辺の台地と傾斜地、岩木川の河岸に集中的に分布している。この地域で県全体の80％のリンゴが生産されている。…続きを読む
一木 茂（いちき しげる）
元青森県りんご試験場長。現在はりんごについて広めるべく、筆を執る。
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