【食のプロ5人組がお届けする りんごでつなぐトークリレー】
第13回目のご担当は、
野菜ソムリエプロ、管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士の篠原絵里佳さんです。
『りんごポリフェノールで健康に美しく！』
風邪をひいた時にリンゴのすりおろしを食べたことのある方は、多いのではないでしょうか。「風邪にはりんご」「1日1個のりんごは医者いらず」と言われるほど、りんごには健康維持に効果的な栄養成分が豊富に含まれています。その代表的な成分がポリフェノールです。
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