りんご「ビスタベラ」を食べてみました
「ビスタベラ」（弘前産）
弘前市内の農産物直売所に売っていました。売っていたのは、なんと7月24日！
収穫したてのりんごが7月に店頭に並ぶとは…。驚きです。始めて見た品種だったこともあって、即買いしました。
名前から受ける印象のとおり、アメリカ原産のりんごです。暗赤色で果粉に覆われた果皮が特徴のようですが、私が購入したものは全体的に青みがかっていました。未熟なものだったのかもしれません。未熟な極早生種のりんごということで、味には全く期待せず食べてみました。
案の定、美味しくなかったです。はっきり言って不味かった。
繊維が荒いうえに、渋みが強く、味がない。未熟なものだったからしょうがないですね。
もしかしたら、観賞用やお供え用で売っていたのかもしれません。
感想は以上です。
「りんごのフレーバーホイール」で表すと、上図のとおりです。
甘味と酸味はなく、苦みが強かったという私の評価です。苦みの項目も作らないといけなかったですね…汗
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【穗坂修基（ほさかもとき）】
弘前市地域おこし協力隊。
生まれも育ちも横浜市。Iターン者。
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