りんご「うまじろう」を食べてみました
「うまじろう」（弘前産）
「ふじ」には様々な着色系枝変わり品種があります。
「宮美ふじ」「コスモふじ」「こまちふじ」「みしまふじ」「長ふ6号」「紅ふじ」「紅虎」「平成美人」など…すべて着色系の「ふじ」です。
名前こそ違えど結局は「ふじ」なのですが、せっかくなので食べ比べてみることにしました。
今回は「うまじろう」を食べてみました。
甘みと酸味のバランスがよく、THE甘酸適和という味がしました。
食感もよく、言うことのないほど美味しいりんごでした。
ただ、ほかの着色系「ふじ」との味の違いは分かりませんでした。まあ、予想通りです（笑）
これに懲りず、ほかの着色系もレビューしようと思います。
りんごのフレーバーホイールで表すと下図のとおりです。
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【穗坂修基（ほさかもとき）】
弘前市地域おこし協力隊。
生まれも育ちも横浜市。Iターン者。
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