夏に向けた、りんごを使ったゼリー3種をご紹介!
最初にご紹介するレシピは、「すりおろしりんごゼリー」です♪
すりおろしたりんごの食感が楽しい、りんご感満載のゼリーです。
🍎すりおろしりんごゼリー🍎
【材料】2人分
りんご | 1個 |
りんごジュース(果汁100%) | 250cc |
砂糖 | 大さじ1 |
レモン汁 | 大さじ1 |
粉ゼラチン | 5g |
水 | 大さじ2 |
【作り方】
1. りんごジュースを常温に戻しておく。水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
2. りんごの皮と芯を取り除いてすりおろし、レモン汁を加えてひと混ぜする。
3. ボールにりんごジュースと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。
4. すりおろしたりんごを加えさらに混ぜる。
5.ゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし(600Wで約20秒)、4のボールに加えてよくかき混ぜる。
6. 器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
!POINT!
冷蔵庫から出してすぐの冷たいジュースを使用すると、溶かしたゼラチンがダマになり、うまく固まらないので、必ず常温に戻したジュースを使用してください。
ゼリー液を入れた後、泡をスプーンで取っておくと出来上がりが綺麗です。
表面が酸化して変色してしまうので、早めにお召し上がりください。
他にもりんごを使ったレシピを公開しています。
⇓ぜひ参考にしてみてくださいね🍎⇓
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