投稿者「りんご大学」のアーカイブ

りんご「黄王」を食べてみました 「黄王」（弘前市相馬地区産） 黄色の王という意味の名前は、なんとなく硬派で、いかにも美味しそうだと思いました。 果点という、皮の点々模様の感じが「王林」に似ていますが、形は丸く、色は黄色。… 続きを読む »

りんご「ひらかつがる」を食べてみました 「ひらかつがる」（弘前市相馬地区産） 普通の「つがる」の色がつきにくいという難点を解消した、着色系枝変わりです。 着色系枝変わりとは、突然変異で色が良くつくようになった枝を切って、… 続きを読む »

りんご「はやて」を食べてみました 「はやて」（青森県藤崎町産） スピッツの「ハヤテ」という曲と同じ名前で、なんとなくキュートなりんごという第一印象でした。 「はやて」またの名を「はやてつがる」というそうです。種子親「つが… 続きを読む »

１時限目は「りんごの抗酸化力」について、２時限目は「りんごの水溶性食物繊維の働き」について、３時限目は「皮つきりんごと皮むきりんごの抗酸化力を比べよう」について学びました。 ４時限目は、「りんごの栄養・効用を学ぼう」シリ… 続きを読む »

今年（2023年）も４月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ（タイムラプス）を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 りんご高密植栽培試験園地「１年目・３年目・５年目」の８月の様子をお伝えします。 １年目の園… 続きを読む »

今年（2023年）も４月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ（タイムラプス）を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 りんご高密植栽培試験園地「１年目・３年目・５年目」の７月の様子をお伝えします。 定期的に定… 続きを読む »

管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識したコラム『林檎健美（けんび）』の連載がです！ 気になる第３回目は『りんごで美味しく美肌を目指す♪』をテーマに、りんごの美容をサポートする様々な成分や、おすすめの食べ方な… 続きを読む »

１時限目は「りんごの抗酸化力」について、２時限目は「りんごの水溶性食物繊維の働き」について学びました。 ３時限目は、りんごの抗酸化力が皮つきりんごと皮むきりんごで、抗酸化力に違いがあるのかなどを実験しました。 今回は、り… 続きを読む »

今年（2023年）も４月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ（タイムラプス）を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 りんご高密植栽培試験園地の３年目と５年目の様子をお伝えします。 定期的に定点カメラ（タイム… 続きを読む »

今年（2023年）も４月から、りんご高密植栽培試験園地にて、定点カメラ（タイムラプス）を設置、りんご畑の様子をお伝えしています。 りんご高密植栽培試験園地の１年目の様子をお伝えします。 梅雨の時期で雨の日が多い園地です。… 続きを読む »