りんご「清明」を食べてみました
「清明（せいめい）」（弘前産）
弘前市りんご公園の売店で購入しました。道の駅や直売所、スーパーで売っていないような珍しいりんごを買いたい人は、りんご公園に行くのをおススメします。
「清明」は、秋田県平鹿郡（現在の横手市）の伊藤善明さんが、「ゴールデンデリシャス」×「ふじ」の交雑実生から育成・選抜した品種です。
通販サイトによっては、生産量が少ない貴重な品種と紹介されていました。
軽やかな食感のなかに、強い甘みと独特な香りのあるりんごです。
甘いんだけどさっぱりとした後味で、美味しかったです。
「清明」のような、知名度がないけれど美味しい品種には、なんとか残ってほしいものです。
りんごのフレーバーホイールで表現すると、下図の通りです。
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【穗坂修基（ほさかもとき）】
弘前市地域おこし協力隊。
生まれも育ちも横浜市。Iターン者。
りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。
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