「コラム・エッセイ」カテゴリーアーカイブ

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第49回目の記事は『アーティスティックな名前？』です。 数あるりんご… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている37歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。 第29回目… 続きを読む »

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 第8回目のご担当は、野菜ソムリエプロ、管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士の篠原絵里佳さんです。 『りんごと食物繊維』 りんごをかじった瞬間、シャキッとした歯… 続きを読む »

管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識した新コラム『林檎健美（けんび）』の連載が始まります！ 気になる第１回目は『りんごで美味しく腸活♪』をテーマに、食物繊維のあれこれや、善玉菌を増やしやすい食べ方など、ご紹… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第48回目の記事は『変わりゆく役割』です。 一つのことを長く続けてい… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第47回目の記事は『毒にも薬にも』です。 今回はリンゴのネタを探して… 続きを読む »

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 第7回目のご担当は、料理研究家で野菜ソムリエ／パンアドバイザーの牛原琴愛さんです。 『りんごを料理に！』 前回ご紹介した『ちょうみりんご』（りんごとみりんで作る… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている35歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第46回目の記事は『楽器を演奏したい人のための「りんごの棚」』です。… 続きを読む »