「コラム・エッセイ」カテゴリーアーカイブ

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 第7回目のご担当は、料理研究家で野菜ソムリエ／パンアドバイザーの牛原琴愛さんです。 『りんごを料理に！』 前回ご紹介した『ちょうみりんご』（りんごとみりんで作る… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている35歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第46回目の記事は『楽器を演奏したい人のための「りんごの棚」』です。… 続きを読む »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。 第28回目… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第45回目の記事は『気になるサイズ』です。 世界一大きな国、小さな国… 続きを読む »

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 2巡目がスタートしました。 第6回目のご担当は、野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラーのタナカトウコさんです。 『アップルパイと薬膳』 前回の記事では、りんごの薬膳… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている35歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第44回目の記事は『違う世界が見えている』です。 りんごの名産地に住… 続きを読む »

映画ライターとしてもご活躍中の月永理絵さんによるコラム。テーマは『りんごと映画』。 気になる第22回目は『りんごと蛇によって導かれる、最高のロマンティックコメディ』 今回ご紹介する映画は、1941年制作の『レディ・イヴ』… 続きを読む »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。 一木先生は、様々な新聞や雑誌などでも執筆されており、青森県のリンゴ・日本のリンゴ・さらには世界のリンゴにも精通されている方です。 第27回目… 続きを読む »