若手農家の出張りんご販売に同行してみました 弘前市・相馬地区の若手りんご農家団体「相馬村農業青年の会」の出張りんご販売に同行してきました。出張先は青森市にある道の駅「ゆ～さ浅虫」。朝6時に集合して、浅虫に向かいました。 … Read More: りんごパラダイス v… »

昨年度と同じく、今年度も弘前実業高校家庭科学科3年生の生徒が、課題研究の一環としてりんご大学へレシピをご提供いただきました。 今年度の生徒は2名。りんごをまるごと使った主食系とスイーツの2品を考えてくれました。 お二人は… Read More: りんごまるごと使って… »

弘果の創作文字絵りんご研究発表会に行ってきました 「弘果 弘前中央青果（株）」でおこなわれた、創作文字絵りんご研究発表会に行ってきました。（2023年11月22日） 文字絵りんごは、袋を掛けて栽培する有袋栽培のりんごにシ… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「紅の夢」を食べてみました 「紅の夢（くれないのゆめ）」（弘前市産） 弘前に来て存在を初めて知った品種で、「紅玉」っぽさを初見で感じました。 種子親「紅玉」　×　花粉親「赤肉親系統1」から生まれた品種で、弘前大学農… Read More: りんごパラダイス v… »

りんごトラック市に行ってみました りんご農家さんがトラックにりんごを積んで持ち込み、テントを張って売り場を設け販売する「りんごトラック市」に行ってきました。弘前市りんご公園でおこなわれました。 弘前あるあるなのかもしれま… Read More: りんごパラダイス v… »

2024年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 早速ですが、フレッシュな情報をひとつ。 本日1月5日、ここ弘前市… Read More: りんご大学より新年の… »

2023年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2023年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。 今年はとにかく暑い年でした。… Read More: 2023年産　青森り… »

りんご農作業アルバイト体験記（11） 10月29日、弘前市相馬地区の園地で、11回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「王林」の収穫でした。 高所作業機を使って、わい化の「王林」をひたすら収穫していきま… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご農作業アルバイト体験記（10） 10月22日、弘前市相馬地区の園地で、10回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「ふじ」の葉摘み&ツル回しをしました。 アルミ製のハシゴを使って作業をします… Read More: りんごパラダイス v… »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。第32回目は、『2023年産青森リンゴの生産概況』です。 2023年はリンゴの生育期間（4～10月）を通して気温が高く（図1）、8月はこれまで… Read More: 『2023年産青森リ… »