りんご「紅の夢」を食べてみました 「紅の夢（くれないのゆめ）」（弘前市産） 弘前に来て存在を初めて知った品種で、「紅玉」っぽさを初見で感じました。 種子親「紅玉」　×　花粉親「赤肉親系統1」から生まれた品種で、弘前大学農… Read More: りんごパラダイス v… »

りんごトラック市に行ってみました りんご農家さんがトラックにりんごを積んで持ち込み、テントを張って売り場を設け販売する「りんごトラック市」に行ってきました。弘前市りんご公園でおこなわれました。 弘前あるあるなのかもしれま… Read More: りんごパラダイス v… »

2024年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 早速ですが、フレッシュな情報をひとつ。 本日1月5日、ここ弘前市… Read More: りんご大学より新年の… »

2023年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2023年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。 今年はとにかく暑い年でした。… Read More: 2023年産　青森り… »

りんご農作業アルバイト体験記（11） 10月29日、弘前市相馬地区の園地で、11回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「王林」の収穫でした。 高所作業機を使って、わい化の「王林」をひたすら収穫していきま… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご農作業アルバイト体験記（10） 10月22日、弘前市相馬地区の園地で、10回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「ふじ」の葉摘み&ツル回しをしました。 アルミ製のハシゴを使って作業をします… Read More: りんごパラダイス v… »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。第32回目は、『2023年産青森リンゴの生産概況』です。 2023年はリンゴの生育期間（4～10月）を通して気温が高く（図1）、8月はこれまで… Read More: 『2023年産青森リ… »

りんご農作業アルバイト体験記（９） 10月21日、弘前市相馬地区の園地で、９回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、クマの罠の設置からスタートしました。連日のニュースにもあるように、クマによる被害が例年よ… Read More: りんごパラダイス v… »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、『りんごといわしのオーブン焼き』レシピをご紹介♪ いわしをオーブン焼きにするとちょっと脂っこい感じがしますが、りんごも一緒にいただくことで、とってもヘルシーで美味しく、さっぱりとい… Read More: 『りんご&#x1f3… »

りんご農作業アルバイト体験記（８） 10月15日、弘前市相馬地区の園地で、８回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日の作業は、「シナノスイート」収穫と「ふじ」葉摘みでした。収穫の作業効率を高めるグッズを初めて… Read More: りんごパラダイス v… »