眠れない夜には枕元にりんごを？ 検索エンジンで「りんご␣睡眠」と調べると、枕元にりんごを置くと安眠できるという衝撃の記事を見つけました。 りんごの香りには、精神を落ち着かせたり、ストレスを軽減させたりする作用があると言わ… 続きを読む »

【食のプロ5人組がお届けする　りんごでつなぐトークリレー】 第13回目のご担当は、野菜ソムリエプロ、管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士の篠原絵里佳さんです。 『りんごポリフェノールで健康に美しく！』 風邪をひいた時に… 続きを読む »

りんご「北紅」を食べてみました 「北紅（きたくれない）」（弘前産） りんご好きとして恥ずかしいのですが、存在を知りませんでした。虹のマートで見つけて即買いしました。 種子親「リチャードデリシャス」　×　花粉親「つがる」か… 続きを読む »

りんごについて発信し始めたわけ 突然ですが、りんご古参マニアであることを写真でアピールしつつ、りんごについて発信し始めたわけを書きたいと思います。 初めの2枚は、本格的にりんごを好きになり始めたころ（19歳）に撮った写真… 続きを読む »

りんご「紅玉」を食べてみました 「紅玉」（板柳産） 加工するなら「紅玉」を使えと母親から教わったことを思い出します。かれこれ16年前の話になりますが、加工りんごの王座を譲っていないことに驚かされます。 大袈裟な表現かもし… 続きを読む »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている37歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… 続きを読む »

りんご「冠輝」を食べてみました 「冠輝（かんき）」（弘前市岩木地区） 名前の雰囲気的に、漫画キングダムで出てきそうだなーと思いました。 種子親「千秋」　×　花粉親「つがる」から生まれた品種で、「未希ライフ」とは兄弟になり… 続きを読む »

りんご「ひろさきふじ」を食べてみました 「ひろさきふじ」（弘前産） 津軽広域連合の「ふるさと探訪バスツアー」に参加したときに、弘前市りんご公園で収穫したものです。 「ひろさきふじ」は、「ふじ」よりも１カ月以上早く収穫でき… 続きを読む »

元青森県りんご試験場長の一木茂先生に、りんごのあれこれを教えていただくコラム。第31回目は、『多様なクラブリンゴ（Crab apple）』です。 　リンゴ栽培が最も古くから行われていたのはヨーロッパで、西暦紀元前からはじ… 続きを読む »

りんご「涼香の季節」を食べてみました 「涼香の季節（りょうかのきせつ）」（弘前市相馬地区産） 夏の暑さがおさまった10月、近所の農産物直売所に並んでいるのを見つけ、購入しました。秋っぽい名前が素敵です。 「ふじ」のアポミ… 続きを読む »