管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識したコラム『林檎健美（けんび）』の連載です！ 気になる第４回目は『りんごで美味しく生活習慣病予防♪』をテーマに、りんごの美容をサポートする様々な成分や、おすすめの食べ方な… Read More: りんごで美味しく生活… »

会津宏樹のりんご高密植栽培日記 青森県板柳町でりんご栽培をしている38歳。就農14年目の2021年に、初めて高密植栽培に挑戦！今までとは勝手が違う栽培方法だから、感想や取り組みについて綴ります。本文は、こちらから ＊　　… Read More: 最新日記“平衡”【会… »

弘大の黄先生からりんごのクラブ制について教えてもらいました 弘前大学と中央公民館の地域づくり連携事業「地域未来創生塾」に参加しました。講師は、弘前大学人文社会科学部教授　黄　孝春先生で、「りんご新品種の食味評価および今後… Read More: りんごパラダイス v… »

青森県弘前市の土手町十文字で有名な喫茶店「ブルーエイト」が入る建物の1階にある「Dolf.（ドルフ）」にお邪魔しました。 【本文はこちら】 フワフワでもっちりした食感。皿を揺らすとパンケーキがプルプル揺れます。 ボリュー… Read More: 「Dolf.（ドルフ… »

2023年版りんごランキング（ベスト５） 弘前に移住してきて、8月の極早生に始まり、9月の早生、10月の中生種、11月の晩生種まで、実にたくさんの品種を食べました。 昨年、弘前で食べた品種に限定した私の独断と偏見による「… Read More: りんごパラダイス v… »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、『りんごの花びらヘルシー米粉ピザ』レシピをご紹介♪ りんごを花びらにみたてた可愛いピザ。甘い味のピザなので、おやつにも軽食にもピッタリ！　簡単に作れてヘルシー！ こちらの米粉生地を… Read More: 『りんご&#x1f3… »

青森産りんごVS長野産りんご 長野県に住む友人が松本市で獲れたりんごを送ってきました。「産地による味比べをしてみろ！」という意図だと汲みました。捉えようによっては、宣戦布告ではないでしょうか（笑）ということで、食べ比べて… Read More: りんごパラダイス v… »

無煙炭化器ってどうなのか見てみました あまり知られていませんが、弘前市は国の「SDGs未来都市」に選ばれています。そんなこともあってか、市は剪定のあと焼却処分されるりんごの枝を炭にして土壌改良や温室効果ガスの削減につなげ… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「ジェネバ」を食べてみました 「ジェネバ」（弘前市相馬地区産）ずっとジェノバ(Genova)だと勘違いしていて、イタリアンなりんごだなーと思っていましたが、ジェノバではありません「ジェネバ」です。 「ジェネバ」はカ… Read More: りんごパラダイス v… »

弘前のりんごを食べた鹿児島の人の反応は… 地域おこし協力隊の企画としておこなった「りんご×さつまいも」トレード。トレードで送ったりんごは、12月17日に指宿市でおこなわれた「尾下収穫祭」というイベントで活用されたらしく、… Read More: りんごパラダイス v… »