投稿者「りんご大学」のアーカイブ

発酵美人インストラクターのみわあやこが、ソテーするだけで簡単おしゃれな『りんごと白身魚のソテー　バルサミコソースでおしゃれプレート』レシピをご紹介♪ りんごに塗った塩麹とバルサミコソースの甘酸っぱさや、にんにくの香ばしさ… Read More: 『りんごと白身魚のソ… »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、グラス入りのケーキが可愛らしい『自家製りんごジャム入りグラスカップケーキ』レシピをご紹介♪ 豆腐コーヒークリームのほんのりした苦味と、自家製りんごジャムの酸味と甘みがとってもあう、… Read More: 『自家製りんごジャム… »

管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識した新コラム『林檎健美（けんび）』の連載が始まります！ 気になる第２回目は『りんごで美味しくダイエット♪』をテーマに、りんごのダイエットをサポートする様々な成分や、おすす… Read More: りんごで美味しくダイ… »

発酵美人インストラクターのみわあやこが、おやつにも軽食にもピッタリの『りんごとカマンベールの米粉ケークサレ』レシピをご紹介♪ 具材は冷蔵庫に残っているものを入れて作っても楽しいですよ。（でもブロッコリーはとっても美味しい… Read More: 『りんごとカマンベー… »

管理栄養士の篠原絵里佳さんによる“美と健康”を意識した新コラム『林檎健美（けんび）』の連載が始まります！ 気になる第１回目は『りんごで美味しく腸活♪』をテーマに、食物繊維のあれこれや、善玉菌を増やしやすい食べ方など、ご紹… Read More: 新コーナー『林檎健美… »

２時限目は、コレステロールの上昇を抑える効果のある「りんごの水溶性食物繊維の働き」について、勉強していきましょう。 何故、りんごの水溶性食物繊維が血液中のコレステロールを低下させるのでしょうか？ 【２時限目】りんごの水溶… Read More: 【２時限目】りんごの… »

「食べることを大切にすることは、自分自身を大切にすること」 子供のアトピーがきっかけで料理を始め、今では、全国から受講者が来る予約の取れない料理教室（発酵料理教室Aya Life Beauty Kitchen）に成長しま… Read More: 『みわあやこの発酵美… »

りんごは健康に良いとよく言われますが、実際のところ、本当に体に良い食べ物なのでしょうか？ 栄養の専門家である柴田学園大学の前田朝美先生に、実験を交えつつお伺いしました。 【１時限目】抗酸化力の強い食材を探す実験内容につい… Read More: 【１時限目】抗酸化力… »

8月3日、弘前市のりんご卸売市場・弘果弘前中央青果にて2021年産りんご開市が開催され、場内には収穫されたばかりのみずみずしい極早生品種2,553箱が上場されました。 去年に引き続き、今年もコロナ禍の中、すべての人に入場… Read More: 2021年産りんご開… »

今回は、弘前市泉野にあります「ボンジュールマヴィ 弘前泉野店」にお邪魔しました。 【続きはこちら】 【続きはこちら】   りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。 ⇒　りんご大学ホ… Read More: 「ボンジュールマヴィ… »