投稿者「りんご大学」のアーカイブ

りんご農作業アルバイト体験記（15） 11月某日、弘前市相馬地区の園地で15回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、「ふじ」の葉とり作業でした。作業内容を聞いたとき、正直、「はぁ、またか…」と思いました。… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（14） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で14回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、高所作業車を使いながら「ふじ」の葉とり作業をしました。 午前中は身体が冷えましたねぇ～。… 続きを読む »

りんごを使ったレシピをご紹介する“りんご大学キッチン” 今回ご紹介するレシピは「りんごレアチーズ大福」。 ふわふわの大福の中身はりんごとチーズ。まるでチーズケーキのような洋風大福です。 りんごレアチーズ大福 【材料】（8… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（13） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で13回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は、前回とは違う園地での「ふじ」の葉とり作業でした。ひたすら葉をとる1日。退屈ではあるけれど… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（12） 10月某日、弘前市相馬地区の園地で12回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日は「ふじ」の葉とり作業でした。 正直、葉とり作業って退屈なんですよね。文字通り、ひたすら葉っ… 続きを読む »

2026年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 早速ですが、フレッシュな情報をひとつ。 本日1月5日、ここ弘前市… 続きを読む »

2025年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2025年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。 今年は昨年末からの大雪による… 続きを読む »

りんご「きみと」を食べてみました 「きみと」（鶴田産） 「きみと」は、弘前大学農学生命科学部付属藤崎農場で育成された、弘大生まれのりんごです。同大学の「紅の夢」はよく売っているのですが、なかなか「きみと」には出会えていま… 続きを読む »

りんご「なかののきらめき」を食べてみました 「なかののきらめき」（鶴田産） 鶴田町にある農産物直売所で購入しました。私の主観ですが、鶴田町や板柳町の直売所には、生産量が少ないりんごが売っている確率が高いです。そのエリアに… 続きを読む »

12月14日（日）弘前市りんご公園にてりんごの食べ比べイベントがありました。これは品種の違いを食べ比べるのではなく、栽培方法の違う同じ品種の食べ比べをするというものです。 同じ品種でも栽培方法によって味に違いがでるのか？… 続きを読む »