「コラム・エッセイ」カテゴリーアーカイブ

りんご農作業アルバイト体験記（４） 9月3日、弘前市相馬地区の園地で、４回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日の作業は、「つがる」の収穫でした。収穫と言っても、すぐりもぎ。赤く色づいたものだけ収穫し、まだ色… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（３） 7月17日、弘前市相馬地区の園地で、3回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 この日の作業は、「ふじ」の仕上げ摘果でした。３回目ともなると、摘果も慣れてきました。 横浜から遊びに… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（２） ７月９日、弘前市相馬地区の園地で、２回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 「ほのか」という品種の早生ふじの摘果をしました。作業内容は、仕上げ摘果でした。 途中、雨が降ってきて、… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（１） 7月2日、弘前市相馬地区の園地で、1回目のりんご農作業アルバイトをしてきました。 園主を含め、計６人で作業をしました。品種は「王林」。作業内容は仕上げ摘果でした。 ちなみに、摘果につい… 続きを読む »

りんご農作業アルバイト体験記（０） いきなりですが、副業を始めました。 弘前市相馬地区の地域おこし協力隊の雇用形態は、会計年度任用職員（地方公務員法第22条の２に規定する一般職の会計年度任用職員）になり、れっきとした地方… 続きを読む »

りんごの包装資材をいろいろ試してみました 弘前に移住したことを知っている家族や友人から、「りんごが食べたいなー」という圧力がかかっていたので、いろいろな包装資材を使って送ってみました。 まずは、モールドパックを使って送っ… 続きを読む »

ラベルを見て「推し農家さん」を探しています 産地に住んでいると、お裾分けでりんごをいただくことが多いのですが、私はりんごが好きで1日に何個も食べてしまうため、消費量がもらう量を上回ってしまい、買う必要が出てきます。買うに… 続きを読む »

りんご「青林」を食べてみました 「青林（せいりん）」（弘前市産） 近所の農産物直売所のりんごコーナーで、「青林」と手書きされたラベルを見たときは、「誰が出したか知らないけど『王林』と書き間違えてるよ。恥ずかしいな」と思い… 続きを読む »

「りんご」と「リンゴ」の表記問題 （おかしな文ですが）りんごを「りんご」と表記しますか、それとも「リンゴ」と表記しますか。 ひらがなの方が字面的にしっくりくるので、個人的は「りんご」と統一して書くようにしていましたが、ふ… 続きを読む »

第二回：薪ストーブでドライりんごを作ってみました 薪ストーブを使ってのドライりんご作りの２回目です。品種を変えてみました。今回は「ルビースイート」という赤肉のりんごで作ってみました。 アントシアニンは加熱すると褪色してし… 続きを読む »