今回は、名前が可愛らしい『ヨーグルト♡ポムポム』。 「ポム（pomme）」はフランス語でりんごのことで、ヨーグルトポムポムはりんごを使ったヨーグルトケーキのことなんです。 しっとりふわふわで食べ応えがあるのにヘルシー！女… Read More: ヨーグルト♡ポムポム… »

今回は、しっとりパウンドケーキのレシピをご紹介します。 紅茶の上品な香りとりんごの優しい甘さで、ちょっと贅沢な気分になるパウンドケーキです。   《りんごと紅茶のパウンドケーキ》 【材料】9×18cmのパウンド… Read More: りんごと紅茶のパウン… »

暖かい春になり、りんごの木々も芽吹いてくる頃、活動を始めるのは植物だけではありません。虫や動物たちもエサを求めて動き出します。 そんな動物の中でも、りんごの木にとって厄介なものもあるんです。 雪が解けたりんご畑の地面をよ… Read More: りんごの木を守る～ネ… »

待ちに待った春になり、いよいよりんごの木も目覚めたこの頃ですが、まだまだ剪定作業をしている生産者さんも見受けられます。 そんな中、切り口に殺菌剤を塗布している方を見かけたので、お話を聞いてみました。 塗っているのは「バッ… Read More: りんごの木を守る～殺… »

前回ご紹介した「りんごのガレット」とは違い、今回は甘いデザートガレットをご紹介します。 りんごとキャラメルのシンプルなガレットです♪ りんごのガレットはこちら   《キャラメルりんごのガレット》 【材料】2人分… Read More: キャラメルりんごのガ… »

今回は、青森県弘前市の弘前公園傍の「藤田記念庭園」内にある洋館「大正浪漫喫茶室」にお邪魔いたしました。 モダンでハイカラな洋館の窓際席では、庭園を眺めながら地元食材を使用したメニューをいただくことができます。 &nbsp… Read More: りんごのスイーツが食… »