昨今のりんご産業は後継者不足だと言われておりますが、そんな中でも新規就農者はいらっしゃいます。 家業であるりんご農家を継ぎ、頑張っている方をご紹介いたします。   幼いころからご家族が農作業をしている姿を見て育… Read More: りんご農家を継ぎまし… »

今回は冷凍りんごを使った『自家製アップルスムージー』をご紹介します。 これで暑い日も涼やかにりんごを味わえますよ♪   ≪基本の自家製アップルスムージー≫ 【材料】1人分 りんご（冷凍） 1/2個 りんごジュー… Read More: 自家製アップルスムー… »

りんごの大敵、害虫。駆除するには薬剤を散布するのが主流ですが、その他にも害虫を減らす工夫の一つとして「交信撹乱剤」があります。交信撹乱剤とは、害虫のオスとメスが出会うのを防ぎ、次世代の発生を抑制する働きがあります。 ≪交… Read More: りんご生産の工夫　～… »

吹く風が肌に心地よいこの時期は、運動会や春の遠足などお弁当の出番も多い時期ですよね。 そんなお弁当の彩りに、りんごの飾り切りはいかがでしょうか。 定番のうさぎ   市松模様や葉っぱなど   &nbsp… Read More: お弁当に彩りを～りん… »

今回は、名前が可愛らしい『ヨーグルト♡ポムポム』。 「ポム（pomme）」はフランス語でりんごのことで、ヨーグルトポムポムはりんごを使ったヨーグルトケーキのことなんです。 しっとりふわふわで食べ応えがあるのにヘルシー！女… Read More: ヨーグルト♡ポムポム… »

今回は、しっとりパウンドケーキのレシピをご紹介します。 紅茶の上品な香りとりんごの優しい甘さで、ちょっと贅沢な気分になるパウンドケーキです。   《りんごと紅茶のパウンドケーキ》 【材料】9×18cmのパウンド… Read More: りんごと紅茶のパウン… »

暖かい春になり、りんごの木々も芽吹いてくる頃、活動を始めるのは植物だけではありません。虫や動物たちもエサを求めて動き出します。 そんな動物の中でも、りんごの木にとって厄介なものもあるんです。 雪が解けたりんご畑の地面をよ… Read More: りんごの木を守る～ネ… »

待ちに待った春になり、いよいよりんごの木も目覚めたこの頃ですが、まだまだ剪定作業をしている生産者さんも見受けられます。 そんな中、切り口に殺菌剤を塗布している方を見かけたので、お話を聞いてみました。 塗っているのは「バッ… Read More: りんごの木を守る～殺… »