投稿者「りんご大学」のアーカイブ

りんご「北斗」を食べてみました 「北斗（ほくと）」（弘前産） 弘前のりんご農家さんに「何の品種が一番美味しいですか？」と質問すると、「北斗」と答える方が多かったです。農家一押しの品種を食べてみました。 種子親「ふじ」×花… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「錦秋」を食べてみました 「錦秋（きんしゅう）」（弘前産） 売っているのを見つけたときは「しまった…」と思いました。食べたことも聞いたこともなかったからです。勉強不足ですね…。てか、改めてりんごの品種の多さに驚かさ… Read More: りんごパラダイス v… »

豪雪による被害がりんごの樹にも及んでいます。雪の重みにより枝が折れたり裂けたりする被害が相次いでいるそうです。 今年の雪は湿って重いため樹に張り付き雪が積もりやすく、枝折れが多くなっているのではないかと思います。 りんご… Read More: 豪雪によるりんごの枝… »

りんご「あおり25」を食べてみました 「あおり25」（弘前産） 地方独立行政法人青森県産業技術センターりんご研究所により開発され、品種登録されたりんごです。商標名がつけられていなくて可哀そうですが、戦略的につけていないの… Read More: りんごパラダイス v… »

2025年となり、りんご大学も気持ちを新たにスタートいたしました。 今年も様々な青森りんごの情報をお伝えするべく、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。 早速ですが、フレッシュな情報をひとつ。 本日1月5日、ここ弘前市… Read More: りんご大学より新年の… »

2024年も残すところあとわずかとなりました。 りんご大学では、今年も様々な情報をお伝えしてきましたが、今年一年の締めくくりとして、2024年産青森りんごについて振り返ってみたいと思います。 今年も春先から天候の影響を受… Read More: 2024年産　青森り… »

りんご「初恋ぐりん」を食べてみました 「初恋ぐりん」（弘前産） 見てください！この美しい緑色の果皮を。これこそがTHE青りんごで「初恋ぐりん」と言います。タレントの彦摩呂さんがこのりんごを見たらなんていうでしょうかね。私… Read More: りんごパラダイス v… »

りんごのクラフトコーラを作ってみました クラフトコーラとは、手作りのコーラを表したもので、独立性・伝統的・地域性などがキーワードとなっていて、大手飲料メーカが製造するコーラと対比して使われています。要は手作りのコーラとい… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「秋陽」を食べてみました 「秋陽（しゅうよう）」（山形県産） 山形県の道の駅「おおえ」で購入しました。サクランボとラフランスのイメージしかなかった山形県ですが、りんごも青森、長野、岩手に次いで全国4位の生産量でした… Read More: りんごパラダイス v… »

りんご「秋茜」を食べてみました 「秋茜（あきあかね）」（山形県産） 山形県の道の駅「おおえ」で発見し、即購入したのが「秋茜」です。初めて見ました。どうやら、品種登録や商標登録がされていないりんごのようです。 山形県天童市… Read More: りんごパラダイス v… »