音楽ライター・オラシオの「りんごと音楽」 ～りんごにまつわるエトセトラ～ 音楽ライター・オラシオさんが、りんごについて熱くゆるく語るコーナー。 気になる第27回目の記事は『卵とリンゴのための』です。 日本人のジャズサック… Read More: 音楽ライター・オラシ… »

先日、CA冷蔵庫の扉が開き「ふじ（有袋）」が長い眠りから目覚めました。 袋をかけて栽培する「ふじ（有袋）」は貯蔵性が高いため、収穫してすぐにCA冷蔵庫に入れて貯蔵され、春になってから販売されます。 CA冷蔵庫は、庫内の空… Read More: 目覚めたばかりの新鮮… »

りんごの芽が大きく膨らみはじめました。 今年は雪が少なく温かい日が多かったため、りんごの芽が例年と比べて、早く大きく育っています。（写真は４月４日撮影） 桜の開花も今年は早そうな雰囲気で、桜の後に開花すると言われているり… Read More: 膨らみはじめたりんご… »

第27回目は『りんごのお菓子、伝統＆革新』 →本編の続きはこちらをクリックしてホームページをご覧下さい。 本コーナーではフランス・パリ在住のライター 加納 雪乃 さんに、フランスのりんごについてご紹介していただきます。 … Read More: 『Bonjour！フ… »

もうすぐバレンタインデー💕 お店の特設コーナーでは様々なチョコレートが並んでいますが、大切な人や友達に、ぜひ手作りのチョコレートスイーツを贈ってみませんか。 りんご大学おススメのレシピをまとめました。 ぜ… Read More: バレンタインデーにお… »

ホットアップルサイダーは温かいりんごのジュースのことで、アメリカニューヨーク州などではクリスマスをはじめ、冬の定番ドリンクとして親しまれています。 日本では「サイダー」というと炭酸飲料のことをいいますが、ciderは、本… Read More: ホットアップルサイダ… »

  もうすぐクリスマスですね。あちらこちらでクリスマスの装いが目立ってきた今日この頃ですが、家でのパーティーを計画している方もいらっしゃるでしょう。 今回はそんなクリスマスパーティーを彩る、りんごを使ったレシピ… Read More: クリスマスにぴったり… »

11月30日（土）～12月1日（日）の2日間、青森県りんご協会主催の「第73回青森県りんご品評会」が弘前市の地方卸売市場で開催されています。 国内はもちろん、国外でも最高の品質を誇る青森りんご。その品質を維持するために様… Read More: 令和元年度　青森県り… »

重さがたったの25～50g程のミニりんご「アルプス乙女」！ りんご飴などに使われることが多いこの小さなりんごを使った、とっても可愛らしい手のひらサイズのお菓子をご紹介します。 姫りんごのプチパイ 【材料】（8個分） アル… Read More: 姫りんごのプチパイ »

りんごが美味しい季節ですね。美味しいりんごは生で食べるのが一番ですが、お菓子にするのもおすすめですよ。 今回ご紹介するりんごのレシピは「りんごケーキ」。 ケーキという名前ですが、しっとりクッキー生地にりんごフィリングを包… Read More: りんごケーキ&#x1… »