現在「サンふじ」の収穫が盛んに行われておりますが、「今年のりんごは甘い」との声が、ここ最近あちこちから聞こえてきます。 実際に食べてみても、確かに甘いと感じます。 「サンふじ」に限らず、ちょっと酸味のある「陸奥」や「ジョ… Read More: 今年のりんごはあま～… »

表面が光ってベタベタしているりんごを見かけたことはありませんか。 ワックスを塗っていると勘違いする方もいるようですが、それは誤解です。 これは「油あがり」と呼ばれる自然現象で、体に害はないのです。   では、そ… Read More: りんごのベタベタは天… »

10月下旬ともなると、収穫期を迎えるりんごの品種はますます多くなります。 例をあげると「ジョナゴールド」「シナノスイート」「陸奥」「おいらせ」「大紅栄」「ぐんま名月」「もりのかがやき」「スターキングデリシャス」などなど、… Read More: 今収穫されているりん… »

つがりあんアップルをご存知でしょうか。 つがりあんアップルとは、りんご産地である弘前市の卸売市場「弘果弘前中央青果」が自信を持っておすすめしているオリジナルブランドです。 つがりあんアップルの仲間に「紅夏（べにか）」「黄… Read More: つがりあんアップルの… »

10月に入り、ますますりんごが美味しい季節となってきました。 色々な品種がありますが、今回は人気の高い3つの品種をご紹介いたします。 ==トキ== 赤いりんごの王様「ふじ」と黄色いりんごの代表格「王林」を交配させて誕生し… Read More: 今収穫されているりん… »

『初秋を彩る、鮮やかな紅色の早生種』 新品種「紅はつみ（べにはつみ）」をご紹介します。 「紅はつみ」は、青森県産業技術センターりんご研究所で生まれました。「つがる」と「さんさ」を交配して育成され、2018年に品種登録され… Read More: りんごの新品種「紅は… »

ここ連日、全国的に気温の高い日が続いており、熱中症に注意が必要となっています。 熱中症とまでいかなくとも、暑くて食欲がない、体がだるいなど夏バテになっている方も多いのではないでしょうか。 そんな夏バテさんにおススメしたい… Read More: 夏バテに「りんご酢」… »

夏に向けた、りんごを使ったゼリー3種をご紹介！ 今週のレシピは、「りんご酢ゼリー」です♪ りんご酢のさっぱりとした風味に、ほどよい甘さのコンポートが絶妙にマッチしていて、夏らしい爽やかなゼリーです。 🍎り… Read More: ゼリーレシピ　第二弾… »

夏に向けた、りんごを使ったゼリー3種をご紹介！ 最初にご紹介するレシピは、「すりおろしりんごゼリー」です♪ すりおろしたりんごの食感が楽しい、りんご感満載のゼリーです。 🍎すりおろしりんごゼリー&#x1f… Read More: ゼリーレシピ　第一弾… »