2011年11月アーカイブ

 弘前市土手町の一角に、りんごを使ったステキなショーウィンドウがあります。
 
それがこちら!セレクトショップ「CIENTO/シエント」。
 
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  このりんごを使ったディスプレイは、セレクトショップ【CIENTO】と、りんご生産者と産地市場から構成される【青森りんごTS導入協議会】のコラボレーション企画で、地域の特産品であるりんごをディスプレイすることで、消費拡大と地域活性化を図ろうと始まりました。今年で3年目になります!
 
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 テーマは「ハート=心」ということで、150個ふじ王林ハート形にレイアウト!今年は3月11日の東日本大震災の被災者を想う気持ちから、ハート形にデザインしました。
 
 震災があって大変な生活を強いられている人、私たちのように以前と変わりなく生活できる人、そのギャップを埋めることはとても難しいことです。
 しかし『長期的な心の支援を忘れてはいけない』、という想い弘前の特産物であるりんごを、【CIENTO】のギフトツールであるBOXに1個ずつ丁寧に入れて「ハート=心」を表現しました。  
 
 
 
  どうですか?すごくキレイですよね!りんごでこんなに素敵なディスプレーができるなんてすごいと思いませんか??りんごが 【CIENTO】 のおしゃれな空間をより一層引き立てています。 
 
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  【CIENTO】のディスプレーチームの担当で販売員の秋元耕一さんにインタビューしたところ、
  「これらのりんごは生産者が人生をかけて作っています。ひとつひとつに力強いエネルギーが宿っているこのりんごで、たくさんの方に心を届けたい!」とおっしゃていました!
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 みなさんがHAPPYになれるように【CIENTO】から心を届けます!!

11月28日(月)午後2時から、FMアップルウェーブ(78.8MHz)の番組「午後ワイドGOGOナビゲーション」内でデザイン担当者が出演し、同所より生中継が行われます。こちらも是非お聞きください!!

 

CIENTO / シエント

 場所:青森県弘前市土手町211-9
 
 ディスプレイ期間:
11月20日~12月25日

 

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りんごのスイーツ特集!第18回目は「ボンジュール」さんです。 

  今回は、弘前市外崎に新しくオープンした「ボンジュール」さんを紹介します。
焼肉叙々苑の1階にあります。

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お店に入ると、なんとコーヒーのサービスが!嬉しいサービスです♪
コーヒーを飲みながら、おいしいケーキを選べます♪
 
bon5.jpg素材がゴロゴロ入っているおいしいタルトも充実しています♪
ボリュームたっぷりのタルトです♪ 
 
  
 そして、今回紹介するりんごのスイーツはこちら!
 
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「カトリーヌ」 
 
 りんごとシードル(りんごのお酒)を使ったケーキ!
下の層はキャラメルとシナモンとりんごのムースが層になっています。
シードルが入っているので大人の味に仕上がっています。
 
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「タルト オ ポム」
 
 
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 こちらはりんごのタルトです。キャラメリゼされたりんごがほろ苦く、パイのサクサク感もたまらないおいしさです!
 
 下にはりんごが敷き詰められていて、上にも千切りにしたりんごが!!
 
 りんごをふんだんに使ったおいしいタルトです♪ 
 
 
 
 
 
 
 りんごのスイーツの他にも、地元の素材を使ったスイーツがたくさんありました!モンブランは地元の小栗山の栗を使っていたり、常磐養鶏さんのスゴい卵「こめたま」を使った「こめたまロール」があったりと、素材にこだわったスイーツが楽しめます。  
 
bon6.jpgみなさん!おいしいケーキを是非お試しください♪
 
 
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店名 「ボンジュール」
 
住所 青森県弘前市城東中央3丁目1-3
   
TEL 0172-88-7557
 
営業時間 10:00~19:00
 
定休日 木曜日 

 

 

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 11月19日()・20日()の2日間、黒石のスポカルインで「第21回黒石りんごまつり」が開催されてます。 

 

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 「りんご市」をはじめ、リンゴの皮むき大会や試食が楽しめる「収穫感謝祭」、地場産品の展示、即売が開かれる「ふるさと産業展」、また健康についての講演会や、各種団体の活動紹介など、ブースごとに様々な催し物を用意しております!

 また今回は、来場者がりんごを品評する「あなたが選ぶりんごコンテスト」といったイベントもあるんです。上の写真がその様子なのですが、自分が好きだと思うりんごに投票する、人気投票を行っています!どんな結果になるか楽しみですね!

 黒石のおいしそうな食べ物もたくさん!以前紹介した「ローリエ」さんのお菓子コーナーがあったり、クレープで有名な「リスボン」さんも出店していました。黒石はB級グルメの「つゆ焼きそば」で有名ですが、その他にも黒石を代表する食べ物やお菓子がたくさんあるんですね!

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とても地元色が強く、こんなかわいいキャラクターも発見!

これは「KUROISIX(クロイシックス)」という黒石のキャラクターです。

郵便局のブースで500円分お買い上げいただくと、こちら、「KUROISIX」のハガキがおまけでついてきます♪

 

 また震災で被害を受けた宮古市から特別協賛企画として「鮭のチャンチャン焼き」「あずきばっとう」の無料振る舞い、復興支援プロジェクト「かけあしの会」も参加しています!

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 「元気です みやこ」ののぼりをバックに、宮古の特産品を販買!とってもおいしそうな宮古のご当地グルメも堪能できます!

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こちらは、鮭といくらと昆布の磯漬をたっぷりのせた「宮古秋鮭丼」!!

これは、絶対食べたほうがいいですよ!350円と、なんとも安い!!

それから、「宮古ラーメン」というおいしいラーメンも販売していますよ♪

 

 

 

 楽しいイベントや、おもしろいコーナーがたくさんあるので、みなさん、是非!!明日は黒石に遊びに来てください!!

 

開催場所 青森県黒石市 スポカルイン黒石
所在地 036-0316
      青森県黒石市ぐみの木3-65
交通アクセス 弘南鉄道「黒石駅」から徒歩2分
          または東北自動車道「黒石IC」から車約10分
開催期間 2011年11月19日~20日
        【19日】9:00~16:00
        【20日】9:00~15:00 

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今収穫されているりんご

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-金星-

収穫時期は11月上中旬の晩生種のりんごです。

大きさは350グラムほどで結構大きいです。果肉は適度な硬さで、多汁で香りがよく甘味が強いのが特徴です。

「金星」は有袋で栽培され、とってもきれいな金色になります。

 

 

 

 金星は赤く三日月形をした色をつけているものもあります。これは、有袋栽培の袋を裂いてその部分のみ日光に当てて赤くしたものです。それがこちらの三日月金星!

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  みなさんはこの三日月金星、見たことありましたか?りんごにこんな風に模様があるなんて不思議な感じがしますね! 

 食べるのがちょっと勿体ないですが、今年のもぎたての金星をたべてみましょう♪

 

 

 

 いざ、実食!! 

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ナイフで切ると、切り口から果汁が溢れてきました。何といっても、香りがたまりません!!

そして、深~いコクのある独特な甘さを持ち、梨と桃のようなジューシーな味わい!

他のりんごにはない、独特な味をもった品種ですね。

 なさんも、店頭で「金星」を見かけたら、ぜひ食べてみてください!

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 新コラム「北欧からのお便り~Life in Swedenの連載が始まりました。 
  
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コラムの一部の紹介
 
 雄大な自然に囲まれ「森と湖の国」と言われる北欧最大の国スウェーデン。家具やファッションビジネスの分野でも発展を遂げ、「IKEA」や「H&M」に代表されるように、魅力的なデザインを世界へ発信。ここ数年は日本でも北欧ブームが続いています。
 
 そんなスウェーデンについてご紹介する
「北欧からのお便り~Life in Sweden~」。 
 
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 本コーナーは、スウェーデン在住で
 
マルカリド市議会議員の工藤信彰さん
(青森県弘前市出身)
 
にスウェーデンの魅力、食や習慣、文化などをご紹介していただきます。
 
 
  
 
 第1回目は「スウェーデンのリンゴ事情」です。皆さんどうぞお楽しみください。
 
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