2010年4月アーカイブ

seichourkiroku-logo.gifりんごの成長記録を、一本の木に注目して、

毎週更新していきます!

 

 -りんごの花芽 2 

現在のりんご花芽の状況をお知らせいたします。

4月27日(火) 9:30 気温13℃

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1週間前と比べると、りんごの花芽が一回り大きくなりました。外側の小さい葉も三、四枚ぐらい開いてきました。

前回(4月20日)のりんごの花芽の報告では、今年の開花について、「平年より3日間遅れ5月11日になりそうです」とお知らせしましたが、青森県より、「4月中旬以降、低温と日照不足が続き、展葉がさほど進んでいないため、ふじの開花日は黒石市で平年より5日遅い5月13日頃とみられる」との発表がありました。

 

また、今の時期にとても心配されるのは凍霜害です。花芽は発芽すると寒さに弱くなり、気温が氷点下1℃になると被害が出始めます。 生産者の方々は、天気予報に十分注意し、凍霜害に万全な対策で取り組んでいます。

100427seicho2.jpg

【成長の目安】

 時期 発芽・展葉  開花   肥大   着色管理 収穫 休眠  
 状況発芽展葉 
開花 
(始め)
開花 
(満開)
受粉 
結実 
(落花)
 摘果肥大 葉取 
つる
まわし 
 収穫 落葉剪定 
 平年4/9 4/19 5/8 5/14  5/18     11/5   
 今年 4/74/20            

※「今年」とは、成長記録を取っている「りんごの木」の記録です。 

 

平成21年産りんご止市

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4月28日、青森県津軽地方のりんご産地市場において平成21年産りんごの止市が行われました。
 
多くの関係者が見守る中、この日上場されたふじ、王林などが競り人の威勢の良い掛け声と共に次々と競り落とされ、平成21年産りんごの最後の取引を終了しました。100428tomeichi3.jpg
 
平成21年のりんご生産は、昨年のような霜害や雹害など気象災害がなく、まずまずな豊作年となりました。しかし、今年、夏季の降雨が多かったことから、ツル割れの被害が少し目立ちました。それでも、ぜひ消費者の皆様へ上質で美味しい青森りんごを食べてもらいたいとの思いから、生産者たちは丁寧な栽培に心がけ、収穫後にもシッカリとした選果に取り組んで、おいしいりんごを出荷できるように努めてきました。
 
 
生産者の皆様、一年間本当にお疲れ様でした。

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止市に上場されたふじ止市に訪れた関係者の方々

 現在、平成22年産のりんご作りがもう始まっています。今年こそはよい年になるよう、生産者の方々が頑張っていますので、皆さんも今年のりんごの収穫を楽しみにしながら、応援をよろしくお願いいたします。 

 100426yomesan-logo.gif

 -1.はじめまして-

こんにちは。これからこのブログの担当をします、BUNKOと申します。

夫と娘3人、夫の母、犬1匹猫1匹で、弘前市郊外でのびのびとりんご農業を営んでいます。

私は生まれも育ちも市外の村で、実家は農家ではなかったので、農作業をしたことはありませんでした。

農家に嫁ぐ前は会社に就職、嫁いだ後は看護師として病院に勤務していました。

そして、とあることがきっかけで10年ほど前に専業農婦になりました。100423mama.gif

私は農作業が好きです。誰にも気を使う事なく無心になれるので。

自然と一緒にいると、身体にも心にもいいです。

なにより、手をかけたりんごの木が育っていくのが楽しい

これからの季節、りんご畑の草木も虫も活発になります。

ささやかながら、私の身近な出来事を紹介させていただきたいと思います。

りんご畑のこと、家のこと、中にはつまらないこともあると思いますが、お目にとめていただけたら幸いです。

どうぞ、おつきあいくださいませ。

100426yomesan1.jpg我が家のりんご畑から見える岩木山。今日もすがすがしい晴天です。 

 

seichourkiroku-logo.gifりんごの成長記録を、一本の木に注目して、

毎週更新していきます!

 

 -りんごの花芽 1- 

現在のりんご花芽の状況をお知らせいたします。

4月20日(火) 11:00 気温7℃

 

100420seicho1.jpg今年のふじの発芽は、春先の暖かい天気の影響で、平年より2日早く、4月7日に発芽しました。
 
しかし、その後、連日の降温で冬戻りの天気が続いたため、昨年より6日間も遅れ、20日にようやく展葉期を迎えました。(発芽から葉が開いていく時期を展葉期といいます。)
  
平年の成長記録によりますと、発芽から開花まで約4週間ほどなので、調査対象のこちらの果樹は5月5日頃の開花が予想されます。(平年のふじの開花は5月8日で、昨年は5月4日でした。)
 
 
しかし、この1週間の気温が平年より低かったので、今後の平均気温は平年と同じにしても、開花は平年より3日間遅れ5月11日になりそうです。(青森県農業情報サービスネットワーク参考)
 
 
 
 
 
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【成長の目安】

 時期 発芽・展葉  開花   肥大   着色管理 収穫 休眠  
 状況発芽展葉 
開花 
(始め)
開花 
(満開)
受粉 
結実 
(落花)
 摘果肥大 葉取 
つる
まわし 
 収穫 落葉剪定 
 平年4/9 4/19 5/8 5/14  5/18     11/5   
 今年 4/74/20            

※「今年」とは、成長記録を取っている「りんごの木」の記録です。 

 

りんごの赤ワイン煮

100417wine-logo.gif皆さんりんごは召し上がっていますでしょうか?今の季節のりんごはちょっと味が落ちてきた…と感じている方や、手軽に作れるデザートが欲しい…という方におすすめのレシピがこちら、「りんごの赤ワイン煮」です。それでは、早速作ってみましょう!
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材料(2人分) 
りんご1個
レモン2枚
シナモンパウダー少々
赤ワイン1/2カップ
1/2カップ
砂糖40g

作り方: 

1.りんごは8等分にし、皮をむき、芯を取り除きます。

2.鍋にワインと水を入れて熱し、りんごを入れ、レモンをのせます。弱火にして紙ぶたをし、りんごが透き通った感じになるまで15~20分程煮込みます。
 
3.りんごがワイン色に染まったら、火を止めてシナモンパウダーをふり、鍋に入れたまま2時間冷まします。
 
4.器に盛り、アイスまたは生クリームを添えて出来上がり。
 
りんごを赤ワインでドレスアップ!
朝食のおともに、午後のおやつに、食卓にいろどりを添えたいときに…
デザートタイムが楽しくなります。
さっぱりとしているので、食後のデザートにもぴったりです。ぜひお試しください!
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