2011年8月アーカイブ

りんごのスイーツ特集～リスボン菓子店～

2011年8月31日 15:00

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りんごのスイーツ特集！第11回目は「リスボン菓子店」さんです。 

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　今回紹介するのは、青森県黒石市にある「リスボン菓子店」さん。お菓子の家みたいでなんともかわいらしいお店ですね♪そんなリスボンさんは、クレープやシェイクがとってもおいしくて、地元の方からこよなく愛されているお店です♪
 
　早速ですが、気になるリスボンさんのりんごのスイーツはこちら！
 
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　じゃーーーーーん！「りんごのクレープ」です！みなさん、このクレープ食べたらきっと感動しますよ！生地がすごいんです！しっとりもっちもちで、一度食べたらリピーターになること間違いなし！？クリームも甘すぎず、りんごジャムと、シャリシャリしたりんごにすごく合います！
 
　リスボンさんのクレープは種類も豊富。さらに驚きなのが、このリーズナブルな価格！！！
 
risbon2.jpg 　これは、黒石市在住の方たちがうらやましいです！！毎日でも食べたいですね！
 
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　他にもいろんなお菓子があります。定番のアップルパイもあります。そして、お店の至る所にこんなオブジェも♪ホントかわいいお店です♪
 
risbon6.jpg　ショーケースにはテイクアウトできるクレープやワッフル、パイや和菓子まであります！棚にはクッキーなどのお菓子が。 もちろん、店内で食べることも出来ますよ！
 
　みなさん、黒石市に来た際は、是非、もっちもちのクレープを食べてみて下さい★ 
 
 
 
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　　　店名　リスボン菓子店
 
　　　住所　青森県黒石市ぐみの木2-56
 
　　　ＴＥＬ　0172-53-0644
 
　　　定休日　不定休 
 
　　　営業時間 　9:00～19:00
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～第14回アンケートが始まります～

2011年8月25日 16:00
平成23年9月1日より、　「アンケート」の第14回目がスタートします。
 
第13回目アンケート、注目のお題は・・・
 
 
 
青森では、いろんな種類のりんごジュースがありますよね！
皆さんは、日頃からりんごジュースを飲んでいますか？？
 
スーパーでもおいしいフルーツジュースがたくさん！
りんごだけではなくて、オレンジやグレープ、パインなどなど！！
フルーツジュースにはビタミンもあって、手軽に果物のおいしさを味わえるのがいいですよね！
 
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最近では、「ジューサー」でフレッシュジュース を作ったりしてる人もいるのでは？素材の栄養を丸ごと摂れるし、酵素がたくさん入っていて体の中から元気にしてくれます！
ちなみに・・・
りんごはとっても万能選手なので、フレッシュジュースを作る時にはりんごはもってこいの素材です。いろんな野菜や果物に合うんですよ♪
 
そこで！今回のお題は…
 
「みなさんがよく飲むフルーツジュースは？？」です。
 
青森県にお住まいでしたら、やはりりんごジュースを飲む人が多いんですかね？気になります！
 
また、ジューサーがある方！
よく組み合わせるレシピなど、ありますか？？
ありましたらコメントに記入して教えてくださいね♪
 
みなさんからの投票を楽しみにしています！ 
 
投票する際は、
コメントも記入して頂けると大変参考になりますし、
やってほしい企画などありましたら教えて頂けると嬉しいです！！
　　　 
みなさん是非、アンケートに答えてくださいね！ 
 
 
******************************************
この企画は、りんごに関して、みなさまが日頃感じていることやご意見、趣向などの情報を調査し、その結果をご報告しています。
 
お寄せいただいた情報は、販売方法や新品種栽培の参考として活用し、より良い形でみなさまにりんごをお届けできればと考えております。
また、りんご生産者の方たちの栽培意欲の励みになればと思っております。
 
みなさま、ご協力のほど、宜しくお願いいたします！！

 過去のアンケート結果はコチラ ↓ 

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りんごのスイーツ特集～御菓子　つしま堂～

2011年8月25日 10:00

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りんごのスイーツ特集！第10回目は「お菓子処　つしま堂」さんです。 

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　今回は、青森市の浪岡にある「お菓子処　つしま堂」さんを紹介します。りんごのスイーツでは珍しい和菓子のお店です♪りんごの和菓子ってどんなのか気になりますね！！さっそく見てみましょう♪
 
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　じゃじゃん！これは「”浪岡銘産”りんご最中」です！青森県産のりんごの果肉を練りこんだ餡がたっぷり入っていてボリューム満点！さっぱりとした甘みで全然飽きがこないとってもおいしい最中です！ 
 
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　これは「りんごの樹」。白餡の中に、刻んだ青森県産りんごを練りこみ、しっとりとしたミルク皮で包み、焼き上げたお菓子です♪ 
 
 
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　見てください！どちらも餡がたっぷりですね～♪しかも、りんごの形をしていてとってもキュート♪
 
　皮もとってもおいしいです！！ 
 
 
 
 
  
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 　これは「りんご羊羹」。すごく綺麗なりんごみたいな色をした羊羹です。一人でも食べられるようにミニサイズも販売しています♪  
 
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　浪岡銘産の和菓子。みなさんも食べてみたくなりましたか！？
 
　とってもおいしいし、珍しいので、お土産にもおやつにも喜ばれること間違いなし♪
 
　みなさんも是非お試しくださいね♪
 
 
 
 
　食べたいけど、浪岡まで行けない・・・という方！ご安心下さい！インターネットでもお取り寄せ出来ます♪
　
　気になる方は、☆★コチラ★☆←クリック！！
 

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つしま堂　地図.jpg
 
 
　　　店名　お菓子処　つしま堂
 
　　　住所　青森県青森市浪岡大字
　　　　　　　浪岡字細田90-5

　　　ＴＥＬ　0172-62-3860

　　　定休日　第一・第三　日曜日 

　　　営業時間 　8:00～20:00
 
　　　ＨＰ　http://www.tushimadou.jp/
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豚しゃぶのりんごソースがけ

2011年8月20日 11:30

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今回レシピは、さっぱりしておいしい！ヘルシーな豚しゃぶのりんごソースがけです！

サラダ感覚でついつい食べ過ぎてしまいそう♪

残暑で暑い日も、これならおいしく食べられます♪
 
豚シャブ.jpg【材料】（２人分）
しゃぶしゃぶ用の豚肉　　200グラム
かいわれ大根　　　　　　　1パック
りんご　　　　　　　　　　　　半分
アサツキ　　　　　　　　　　 適量
 
～りんごソース～
ゆずぽん　　　　　　　　　　大さじ3
ごま油　　　　　　　　　　　  小さじ1
りんご　　　　　　　　　　　　半分
  
【作り方】
 
まず、お鍋に水をいれて火にかけておきましょうね！
 
１．盛りつけ用のりんごとアサツキとかいわれ大根を切りましょう。
　　りんごは千切りにして塩水に、アサツキは小口切り、かいわれ大根は根元を切りましょう。
 
 豚シャブ３.jpg豚シャブ2.jpg
 
２．次はりんごソースを作ります。りんごをすりおろしてゆずぽんに混ぜます。
　　簡単なのにおいしいソースが出来るんです。ごま油も入れると風味がUP!!
 
３．ちょうどお湯も沸騰した頃でしょう！豚肉をお鍋でしゃぶしゃぶして下さい♪
　　お好みで冷しゃぶにしてもＯＫです。
 
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４．盛りつけ♪
 
器にかいわれ大根とりんごを敷いて、その上に豚しゃぶをのせます。その上から特製りんごソースをかけて最後にアサツキをのせたら完成♪♪
 
 
 
 
 
色も綺麗で、涼し気な一品です。簡単なのに、おいしいー！！
りんごの甘みが豚肉とよく合います♪
 
みなさん、さっぱりしたものが食べたい時はこれで決まりですね★
 

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お肌の特効薬！「にんじんとりんごのジュース」

2011年8月20日 10:30

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　みなさん、キレイなお肌、手に入れたくないですか？？

　りんごとにんじんのフレッシュなジュースで、誰もが羨むモチモチ・スベスベお肌になれちゃうかも！！

　その理由を大公開しちゃいます。

 

 

 　肌のトラブルは、体の不調のシグナルなんです。 
  • 肌のかさつき…肌の原料となるタンパク質の不足（肉類、大豆）、ビタミン不足（A、B2、E）
  • ニキビなどの吹き出物…胃や腸などの消化不良、便秘。月経不順。ストレス。
  • 湿疹やかゆみ…アレルギー。ビタミン不足（Ｃ、Ｂ２）などによる抵抗力の低下。ストレス。
  • くすみ…貧血、低血圧、血行不良。
  • 目の下のくま…不規則な食事や栄養障害による血行不良。睡眠不足などにともなう疲労。

　なるほど。肌にはビタミン不足、それから、便秘は良くないんですね。

　便秘で便が大腸にたまっていると悪玉菌がどんどん繁殖して毒素が増えてしまい、その影響で肌に吹き出物が出てしまうんです。身体が毒素を排出する機能の75％が便からの排出なので、便秘の解消は本当に大事なのです。

　もうひとつ、女性の天敵なのが紫外線！紫外線は皮膚の深い部分まで届き、シワや肌のたるみを引き起こしたり、皮膚の表面に吸収されてシミやソバカスを作り出すメラニンをためることになります。

　さて、これらの問題を一気に解決してくれるのが、「にんじんとりんごのジュース」なのです。

　作り方は簡単。　

　にんじん1本とりんご2個（2人分）をジューサーにかけるだけ！

　ジューサーがない人は、すり下ろしてもＯＫ！

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朝食に飲むのがＧＯＯＤ★とってもおいしいですよ♪
 

 　このジュースのすごいところは、何と言っても栄養価がとても高いところ。にんじんとりんごに豊富なビタミン・カロチン・食物繊維は、お肌にも効果的なんです。

種類主なはたらき
ビタミンE　　　若返りのビタミンともいわれ、肌をみずみずしく保ってくれる。
ビタミンCメラニン色素の生成・沈着を防ぐ。肌のハリや弾力のもととなるコラーゲンの合成を促進する。
ビタミンＢ２体内でできた酵素が抗酸化物質として働く手助けもする。血液の循環をよくして肌を生き生きさせる。
βカロチン体内でビタミンAに変化し、皮膚病や肌荒れにも効く。
食物繊維腸内にある善玉菌(ビフィズス菌)を増やし、悪玉菌を減らして、便通をよくしてくれます。

　また、りんごにふくまれるポリフェノールもお肌に抜群に良いのです。リンゴ・ポリフェノールには、紫外線やストレスなどによる活性酸素の生成を抑え、細胞の酸化（老化）を防ぐ働きがあるといわれます。　

　にんじんの栄養は、いうまでもなく、カロチンがびっくりするほど多いこと。それだけでなく、ビタミンB1やB2、C、なども含んでいます。

　そして、りんごもにんじんも食物繊維が豊富なのでで便秘の解消にも効果絶大！

　にんじんとりんごのコンビネーションはお肌の特効薬なんですね。 

＜りんごとにんじんの成分表＞

食品／成分

りんご人参
エネルギー(kcal)5437
たんぱく質(ｇ)0.20.6
脂質(ｇ)0.10.1
炭水化物(ｇ)14.69.0
ビタミンＢ1(㎎)0.020.04
ビタミンＢ2(㎎)0.010.04
ビタミンＣ(㎎)34
ビタミンＥ(㎎)0.20.5
食物繊維(ｇ)1.52.5
カロチン(μg)218200
（可食部100ｇ当たり）  
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