2011年6月アーカイブ

 

 

今回は手軽に作れるりんごのイングリッシュマフィンの紹介です。

簡単なのに、見た目がかわいいし、とってもおいしい!

覚えておくとみんなに喜んでもらえるかも?

是非、朝食やデザートのレパートリーに入れて下さいね♪

 

 

 

applemafin.jpg
【材料】2人分
(トッピング用)
りんご           半分
バター           適量
砂糖            5グラム
ホイップクリーム      適量
 
イングリッシュマフィン  1個
バター           適量
はちみつ          適量

 

 

  
        【作り方】
     1.まず、トッピングに使うりんごを3mmくらいの厚さのイチョウ切りにします。
     2.フライパンにバターをひいてりんごをソテーします。
     3.砂糖を両面にふりかけて、しんなりしたら火を止めます。
 
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     4.では、イングリッシュマフィンを半分に割ってトーストしましょう。
     5.こんがりきつね色になったら、バターを塗って、はちみつをかけます。
     6.マフィンの上にりんごやホイップクリームをかわいくトッピングして完成です♪
 
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ホイップクリームの代わりに、アイスでもおいしい!!
 
お好みで、レーズンを入れたり、シナモンをかけたり、いろんなアレンジが出来ます。
みなさん、いろいろアレンジして自分のお気に入りを見つけてみてはいかが? 

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りんごno器展

 

 
*弘前市りんご公園でりんごno器展が開催されています*
 
 りんごをモチーフにした絵柄や動物の絵柄など、
見ていて楽しくなるイラストが絵付けされている
お皿やマグカップなどの展示です。

●場所
弘前市りんご公園

●出展
 たかはしゆか

 
●開催期間
平成23年5月27日(金)~6月20日(月)

 
 
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こんなにかわいいマグカップやお皿がいっぱい♪

HAPPYな気分になります。

他にもティーポットや、お茶碗などもあります。

気に入ったものがありましたら、購入も出来ます。

是非、見に来てください。

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りんごのシャーベット

 

 

今回はおいしいりんごシャーベットの紹介。

ひんやり、シャリシャリしてとってもおいしい!さっぱりとした味わいがくせになりそう♪

デザートにも、子供のおやつにも喜ばれること間違いなしです。 

 

ringoshabet.jpg

 

 

 【材料】  
    りんご   2個        
    砂糖    大さじ7      
     水     500cc           
   レモン汁  小さじ1

 

 

 

  

【作り方】
 1.りんごは芯を取って好きな形に。
   半分にしてから計量スプーンでくり抜くとキレイに取れます。
 2.鍋にりんご以外の材料を入れて火にかけます。
   沸騰したらりんごを入れて、中火で5~6分煮てください。
 

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 3.火を止めて、シロップにつけたまま冷ましたら、一切れずつラップに包んで冷凍しましょう。
 

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冷えたら完成!半解凍がおすすめです♪

暑い日はりんごシャーベットで決まりですね!

 

 

 

 

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 福島県の原発事故による

 

平成22年度青森県産りんごの安全性について

 青森県産りんごは「安全安心」です。自信をもってお奨めします。

 

TOP  証明書  原発からの距離  検査の様子  りんご冷蔵庫の様子 

 

<証明書>

sokutei_20110601.jpg

 検査から、青森県産りんごは、国の定める放射性ヨウ素、放射性セシウムの 

暫定基準値を下回っていることが確認されています。

 

検査に使用した3検体のサンプルとも、

放射性ヨウ素、放射性セシウムは検出されませんでした。  

サンプルのりんご

hiroka.gif

弘果弘前中央青果

kobori.gif

小堀商店

gold.jpg

ゴールド農園

 

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 <福島第一原子力発電所から弘前までの距離>

genpatsukaranokyori.gif

 福島第一原子力発電所から、りんごを保管している弘前市までは約350㎞離れていて、放射能の被害の心配ははありません。

モニタリング調査 単位:μSv(マイクロシーベルト)

23年6月1日

青森市:0.027

23年6月1日

盛岡市:0.022

23年6月1日

福島市:1.6

過去の平常値 単位:μSv(マイクロシーベルト)
0.017~0.1020.014~0.0840.037~0.046

  

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  <検査の様子>

building.jpg

<青森県薬剤師会 衛生検査センター>

 

 

 

放射性物質のサンプル検査は青森県薬剤師会で実施いたしました。

 

 

 

 

 

 この検査では、放射性ヨウ素・放射性セシウムの測定をします。

検査種別定量試験(2回測定し、相加平均値を報告します)
検査内容

暫定基準に適合しているか確認する検査

検査機器

Nalシンチレーション検出器

(パーキンエルマー製2480WIZARD2オートガンマカウンター)

  

検査の前処理
maeshori01.jpgmaeshori02.jpg

検査の様子
kensa1.jpgkensa3.jpg

 

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<りんごを保管していた冷蔵庫>

 放射能物質のサンプル検査にかけるりんごを保管していた、弘果弘前中央青果㈱、弘前りんご商業協同組合、㈲ゴールド農園の冷蔵庫です。

 青森県産りんごはりんご専用の冷蔵庫に保管されており、建物から放射性物質が侵入することは有り得ません。 

 

弘果弘前中央青果㈱弘前りんご商業協同組合㈲ゴールド農園
外観

hokan_hiroka01.jpghokan_hirosaki01.jpghokan_gold01.jpg
冷蔵庫
hokan_hiroka02.jpghokan_hirosaki02.jpghokan_gold02.jpg
冷蔵庫の中
hokan_hiroka03.gifhokan_hirosaki03.jpghokan_gold03.jpg

  引き続き食品の安全性を確保し、お客様のご安心を取り戻すことに最大限の努力をしつつ、必要以上の風評被害を起こさないよう留意して参りますのでよろしくお願いします。

平成22年度青森県産りんごは「安全安心」です。

自信を持ってお奨めします。安心して御食味下さい。

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 今回は、りんご酢を使ったおいしいレシピ「油淋鶏(ユーリンチィ)」の紹介です。

簡単で、夕食にもお弁当のおかずにも喜ばれること間違いなし!

りんご酢を使ったソースがとってもおいしくて、暑くなってきたこの季節にピッタリです。

 

yurinchii.jpg材料(2人前)
鶏もも肉  1枚 (200g)
塩こしょう  適量
片栗粉  適量
 
◎りんご酢ソース
 葱  半分
 にんにく  小さじ1/2
 しょうが  小さじ1/2
 醤油  大さじ2
 りんご酢  大さじ2
 ごま油  大さじ1
 砂糖  大さじ1

 

 

まず、りんご酢ソースの作っておきましょう。

葱、にんにく、しょうがをみじん切りにして、調味料と混ぜるだけ!
(にんにくとしょうがはチューブタイプでもOK!楽チンです♪)
IMG_1156.jpg IMG_1166.jpg

先にソースを作って冷蔵庫に入れておくと、ソースに葱の味がなじみます。

 

次は、お肉の下ごしらえ。

鶏もも肉の厚さを均等にします。厚い部分は切れ目を入れて開きましょう。
軽く塩こしょうして、片栗粉をたっぷりまぶしておきます。
 
 
さぁ、下ごしらえが出来たらフライパンで焼きましょう!油は大さじ1~2です。
 
鶏もも肉をカリカリに焼くには、まず中火で皮の方を焼き、色が付いたらひっくり返して、
弱火で中まで火を通して最後に強火でカリッと焼きます。
IMG_1168.jpgIMG_1171.jpgIMG_1173.jpg

出来たら、器に盛り付けてりんご酢ソースをたっぷりかけて召し上がれ♪

 

ringosu.jpg

 

 

 りんご酢は、体にとってもいいので、こちらの効能もお見逃しなく↓

 http://www.ringodaigaku.com/blog/2009/08/post-8.html

 

 

 

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