すりおろしりんごのふわふわシャーベット
材料 (3人分) 材料費(1人分) 約51円
りんごジュース 250ｍｌ（ストレート果汁100％）
砂糖 25ｇ
レモン汁 20ｍｌ
りんご 1個
［メレンゲ］
卵白 1個分
砂糖 10ｇ
作り方
- ボウルにりんごジュース・砂糖・レモン汁を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。
- 別のボウルに卵白を入れ、砂糖を2回に分けて加えながら小さな「つの」が立つまで泡立てます。
- ジュースにメレンゲ・すりおろしりんご（皮をむき種を除いたもの）の順に加えよく混ぜ合わせます。
- 冷凍庫に入れて完全に凍ったら出来上がり♪
シャキシャキすりおろしりんごとふわふわシャーベットの絶妙なハーモニーをお楽しみ下さい！
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