アップルスイートポテト
スイートポテトにりんごを足したら、驚くほど贅沢なスイーツに生まれ変わりました！りんご大学キッチン発「アップルスイートポテト」のレシピをご紹介。シャキッと甘酸っぱいアクセントがクセになる、極上の味わいをあなたのキッチンから。
【調理時間】約60分
【カロリー】（1個あたり）約134キロカロリー
スイートポテトにりんごを足したら、驚くほど贅沢なスイーツに生まれ変わりました！りんご大学キッチン発「アップルスイートポテト」のレシピをご紹介。シャキッと甘酸っぱいアクセントがクセになる、極上の味わいをあなたのキッチンから。
【調理時間】約60分
【カロリー】（1個あたり）約134キロカロリー
| りんご | 1個 |
| さつまいも | 500g |
| 卵黄 | 2個 |
| バター | 50g |
| 砂糖 | 50g |
| 生クリーム | 50ml |
| 牛乳 | 50ml |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 塩 | 少々 |
・バターを室温に戻しておく
・オーブンを160℃に予熱しておく
① さつま芋はよく洗い、そのまま蒸し器で蒸す。蒸し終わったらボウルに移し、皮をむく。
（※スプーンを使用すれば、手を汚さず簡単に取ることができます）
② 皮をむいたさつま芋を麺棒などでつぶし、熱いうちに裏ごしする。
③ 別のボウルに卵黄1個、バター、砂糖、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れ、よくかき混ぜ、②を入れてさらに混ぜる。
④ りんごは皮をむき、芯を取り除いて5㎜角に切る。切ったりんごを入れてよく混ぜ合わせる。
⑤ 準備したアルミケースに生地を入れ、表面に溶いた卵黄を塗り、 160℃に熱したオーブンで20分焼く。
⑥ こんがり焼けたらできあがり！
小分けにして冷凍保存もできます。（冷凍保存の目安は約1週間）
