HOME - 食べる - りんごのレシピ

りんご添え冷やし中華

りんご添え冷やし中華(完成画像)

材料(1人分)

  • 中華麺   …… 1玉
  • 卵     …… 1/2個
  • ハム    …… 1.5枚
  • きゅうり  …… 1/3本
  • 味付メンマ …… 適宜
  • りんご   …… 1/4個
  • ※お好みで紅生姜・のり・からしを 付けて下さい。
  • ■中華ダレ
  • しょうゆ  …… 25cc
  • 酢     …… 30cc
  • 水     …… 35cc
  • 砂糖    …… 10g
  • 塩     …… ひとつまみ
  • 味の素   …… 少々
  • ごま油   …… 小さじ1
  • りんご   …… 1/4個

作り方

1. 1. 中華麺を2~3分茹で、 茹で上がったら水で洗っておく。

中華麺を2~3分茹で、 茹で上がったら水で洗っておく。

2. 2. りんご・きゅうり・ハムは全て細切りにする。<br>卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにし、細切りにする。

りんご・きゅうり・ハムは全て細切りにする。
卵は一つまみの塩を入れ薄焼きにし、細切りにする。

3. 3. タレを作る。鍋に中華ダレの《材料》を全部入れ、砂糖が溶けたら火を消す。<br>冷ましたらすりおろしりんごを入れる。

タレを作る。鍋に中華ダレの《材料》を全部入れ、砂糖が溶けたら火を消す。
冷ましたらすりおろしりんごを入れる。

4. 4. お皿に中華麺を盛り、その上にりんご・きゅうり・卵・ハム・味付メンマを盛り付けタレをかけたら出来上がり!<br>※お好みで紅生姜・のり・からしを付けて下さい

お皿に中華麺を盛り、その上にりんご・きゅうり・卵・ハム・味付メンマを盛り付けタレをかけたら出来上がり!
※お好みで紅生姜・のり・からしを付けて下さい

コツ・ポイント

冷やし中華のタレにりんごの甘酸っぱさがピッタリ!見た目の彩もグンと華やかになります。

りんごレシピ一覧