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りんごおこわ

りんごおこわ(完成画像)

材料

  • もち米     …… 3カップ
  • りんご     …… 1個
  • 砂糖      …… 30g
  • 塩       …… 小さじ1/2
  • りんごジュース …… 300ml

作り方

1.

もち米は洗って1晩水に浸しておく。

2.

りんごは7ミリ角に切り、塩水にさっと通して鍋に入れ、砂糖を振りかけて煮る。

3.

蒸気の上がった蒸器で、1を強火で5分蒸しボウルにあけ、りんごとりんごジュースを加えてひと混ぜしたら、さらに15分蒸して出来上がり。

コツ・ポイント

りんごは紅玉を使うと、きれいなピンク色になります。

見た目もかわいいおこわなので、お弁当のご飯にもいいですよ♪

ゴマ塩をかけて食べると、また違った味わいでおいしいです!!

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