りんごの水ようかん
りんごジュースで作る爽やかな新感覚和スイーツ！りんごのキュンとする酸味と、白あんの上品な甘みが絶妙なバランスで溶け合います。角切り果肉の食感も楽しい「りんごの水ようかん」の黄金比レシピ。ひとくちで虜になる極上の涼味を、ぜひご家庭で。
【調理時間】約10分（※冷蔵庫で冷やし固める時間：約1時間を除く）
【カロリー】（1人分あたり）約131キロカロリー
りんごジュースで作る爽やかな新感覚和スイーツ！りんごのキュンとする酸味と、白あんの上品な甘みが絶妙なバランスで溶け合います。角切り果肉の食感も楽しい「りんごの水ようかん」の黄金比レシピ。ひとくちで虜になる極上の涼味を、ぜひご家庭で。
【調理時間】約10分（※冷蔵庫で冷やし固める時間：約1時間を除く）
【カロリー】（1人分あたり）約131キロカロリー
| りんごジュース（100％果汁） | 200ml |
| 白こしあん | 150g |
| 水あめ | 大さじ1 |
| 粉寒天 | 2g |
| りんご | 1/4個 |
① 鍋に粉寒天・りんごジュース・水あめを入れて、中火でかき混ぜながら煮る。
沸騰してきたら火を弱めて、さらにかき混ぜながら1～2分煮る。
② 白こしあんを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。
③ りんごを角切りにし器に入れ、その上から水ようかんの液を流しいれ、冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。（普通のタッパなどでも大丈夫です。）
④ 食べやすい大きさに切り分け、盛り付けたら完成。
写真のようにペットボトルの底を切り取り、型にしてもいいですね。
粉寒天はよく煮溶かさないと固まりにくいので、すぐに溶けたように見えても溶けきっていないこともあるので、よく煮てください。
よ～く冷やして食べてくださいね。
