りんごサラダ
あと一品に迷ったらコレ！りんご大学キッチンが提案する「りんごサラダ」の簡単レシピ。シャキシャキのりんごを活かした、食卓がパッと華やぐ万能サラダです。身近な材料ですぐに作れて、子供から大人まで大満足。今夜のおかずに試してみませんか？
【調理時間】約45分
【カロリー】約414キロカロリー
あと一品に迷ったらコレ！りんご大学キッチンが提案する「りんごサラダ」の簡単レシピ。シャキシャキのりんごを活かした、食卓がパッと華やぐ万能サラダです。身近な材料ですぐに作れて、子供から大人まで大満足。今夜のおかずに試してみませんか？
【調理時間】約45分
【カロリー】約414キロカロリー
| りんご | 1個 |
| 鶏むね肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 水菜（その時期の野菜） | お好みで |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| かつお削り節 | 少々 |
| 〈ドレッシング〉 | |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 鶏蒸し汁 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 生姜（すりおろし） | 大さじ1 |
| ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| 白ごま | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ラー油 | 小さじ1 |
① 鶏肉は塩少々と酒大さじ1を振りかけ、30分蒸し、冷めてから細く裂いておく。
② 玉ねぎは薄切りにして塩もみし、しばらく水にさらしておく。
③ りんごは皮付きのまま千切り、水菜は3㎝に切っておく。ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせておく。
④ 玉ねぎの水を切り、鶏肉、水菜、りんごを合わせ、容器に盛り、その上にけずり節をのせ、ドレッシングをかけてできあがり。
削り節をかけると一層おいしさが増します！
【サラダ（和風）】
【サラダ（中華風）】
【サラダ（洋風）】
