レンチンコンポート

お鍋不要、レンジで5分!忙しい朝でもパパッと作れる、りんご大学流「レンチンコンポート」。レンジで加熱するだけで、とろ〜り甘い宝石のようなコンポートが完成します。お菓子作りの時短にも、そのままデザートにも。失敗知らずの決定版レシピです。

材 料

りんご 1個
グラニュー糖 お好みで
バター(角切り) お好みで(省略可)

作り方

工程1画像

① りんごは皮と芯を取り除き、8等分に切る。

工程2画像

② りんごを深めの皿に並べ、グラニュー糖を振りかけ、角切りバターを散らす。

工程3画像

③ ふんわりラップをかけて、電子レンジ(700W)で3分加熱する。(※指で押してみてまだかたいようなら1分位追加加熱)

工程3画像 レンチンコンポート完成画像

④ ラップをかけたまま10分位粗熱を取って完成。(※ラップのまま少し冷ますことで味がなじんでより美味しく感じます)

コツ・ポイント

新鮮なりんごの場合はバターを省略してもいいですが、柔らかくなったりんごの場合は、バターをちょっとのせるとコクが出てとても美味しくなります。

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