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りんごの肉巻きカツ

りんごの肉巻きカツ(完成画像)

材料(4人分)

  • りんご     …… 2個
  • 豚バラ肉薄切り …… 16枚
  • 小麦粉     …… 適量
  • 卵       …… 1個
  • パン粉     …… 適量
  • 塩・こしょう  …… 少々
  • サラダ油    …… 適量

作り方

1.

りんごの皮をむいて、8等分のくし形に切り、塩水につけておく。

2.

豚バラ肉は1枚ずつ伸ばして、塩・こしょうをふり、1のりんごの水気をきって巻く。

3.

小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

じっくり揚げるとおいしく出来上がります。

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