材 料
（4人分）
| りんご | 1個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ベーコン | 50g |
| バター | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 200ml |
| ピザ用チーズ | 100g |
| 顆粒コンソメ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
① りんごは皮つきのままいちょう切り、玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは2cm幅に切る。
② 中火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンとりんごを加え炒める。
③ 玉ねぎが透き通ってきたら薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで全体に薄力粉をからめる。
④ 牛乳を数回に分けて加える。だまにならないようにその都度よく混ぜるようにする。
⑤ 沸騰してきたらコンソメとチーズを加え、加熱しながらとろみがつくまで混ぜる。
※モッツァレラやカマンベールなど、チーズの種類を変えてもお楽しみいただけます。
⑥ 塩・こしょうで味をととのえたらグラタン皿に入れ、200℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて完成。
⑦ 焼き上がり
りんごチーズグラタンの
コツ・ポイント
ホワイトソースを使わないので簡単です！
マカロニやホワイトソース缶を使わないため、一般的なグラタン（1人前 500〜600kcalほど）に比べて半分以下のカロリーに抑えられています。
