りんごの飲むゼリー

りんごの飲むゼリー 完成画像

ゼリーのぷるぷる感×角切りりんごのシャキシャキ感!2つの贅沢な食感が一度に楽しめる、りんご大学キッチンの「飲むゼリー」レシピ。おうちで簡単に作れて、子供のおやつや食後のデザートに大満足の一杯です。極上の味わいを今すぐチェック!

【調理時間】約10分
【カロリー】(1人分あたり)約187キロカロリー

材 料

(2人分)

りんごジュース(100%果汁) 400ml
グラニュー糖 大さじ2
お湯 50ml
粉ゼラチン 5g
りんご 1/2個

作り方

※下準備:りんごジュースを常温に戻しておく。

① 粉ゼラチンはお湯でよく溶かしておく。

工程2画像

② 砂糖とりんごジュースをボウルに入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。お湯で溶かしたゼラチンを加えてさらによくかき混ぜる。

工程3画像

③ りんごを5mm位の角切りにし、のボウルに入れてかき混ぜたら、グラスに注いで冷蔵庫で冷やし固める。

工程4画像

④ ぷるぷると固まったら、太いストローでよくかき混ぜて完成。
ガラスの器に盛り付けて、柔らかめのゼリーとしても美味しく頂けます。

りんごの飲むゼリーの
コツ・ポイント

角切りりんごが入っているので太いストローで飲んでくださいね。

飲みにくい場合は、りんごジュースを少し入れると飲みやすくなります。

りんごの飲むゼリーに
おすすめのりんご品種

ふじ

ゼリー液に浸かっていても食感がへたりにくく、ストローで吸い込んだときに最高の「シャキシャキ感」を楽しめます。甘みと酸味のバランスが良いので、どんなりんごジュースとも相性抜群です。

王林

角切りにしてゼリーに入れると、王林特有のフルーティーな香りが引き立ちます。ジュースベースのゼリーにさらに華やかな風味をプラスしたいときにぴったりです。

ジョナゴールド

ジュースやグラニュー糖の甘さに対して、心地よい酸味のアクセントを加えてくれます。すっきりとした後味のゼリーに仕上げたいときにおすすめです。

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