ビールそっくりりんごゼリー
「えっ、これビールじゃないの？！」驚きと笑顔が広がる、本物そっくりな「ビール風りんごゼリー」のレシピ。秘密はふわふわの泡の作り方にあり！パーティーやエイプリルフール、お酒が飲めない方へのサプライズにも最適です。身近な材料で、子供も喜ぶ魔法のデザートを作ってみませんか？
【調理時間】約15分（冷やす時間含めず）
【カロリー】（1人分あたり）約97キロカロリー
「えっ、これビールじゃないの？！」驚きと笑顔が広がる、本物そっくりな「ビール風りんごゼリー」のレシピ。秘密はふわふわの泡の作り方にあり！パーティーやエイプリルフール、お酒が飲めない方へのサプライズにも最適です。身近な材料で、子供も喜ぶ魔法のデザートを作ってみませんか？
【調理時間】約15分（冷やす時間含めず）
【カロリー】（1人分あたり）約97キロカロリー
| りんごジュース（果汁100％濃縮還元タイプ） | 300cc |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 大さじ2 |
① りんごジュースを常温に戻しておく。
水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
② ボールにりんごジュースと砂糖を入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。
③ ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし（600Wで約20秒）、②のボールに加えてよく混ぜる。
④ ボールを氷水に当てながら混ぜ、とろりとしてきたら器の7分目くらいまで注ぐ。
⑤ 残りのゼリー液を、再び氷水に当てながら泡立て器で泡立てる。
⑥ スプーンで泡を乗せ、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
冷蔵庫から出してすぐの冷たいジュースを使用すると溶かしたゼラチンがダマになり、うまく固まらないので、必ず常温に戻したジュースを使用してください。
りんごジュースは混濁ストレート果汁よりも、濃縮還元の透明果汁の方が、よりビールらしくなりますよ。
【サラダ（和風）】
【サラダ（中華風）】
【サラダ（洋風）】
