りんごとチーズのやみつき餃子
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもイケる一品です。
材料（30個分）
- ギョーザの皮 …… 30枚
- 豚ひき肉 …… 100g
- りんご …… 1個
- ねぎ …… 5㎝
- ※お好みでキャベツのみじん切りを入れてもOK！
- とろけるチーズ …… 100g
- ■調味料
- 生姜（すりおろし） …… 少々
- 砂糖 …… 少々
- 塩 …… 少々
- しょうゆ …… 大さじ2
- 酒 …… 大さじ1
- ごま油 …… 大さじ1
- ■たれ
- 酢 …… 大さじ4
- しょうゆ …… 大さじ4
- ラー油 …… 少々
- とき辛子 …… 少々
作り方
1.
りんごは、皮と芯をとり、5ミリ角に切る。 ネギは細かく切っておく。 フライパンに油をひき、りんごとネギを軽く炒めて冷ましておく。
2.
豚挽肉、りんご、ネギ、チーズ、調味料をまぜ、中身を作る。
3.
2を皮できちんと包み、フライパンにくっつかないように 油を薄くひき、少しずつ離して並べ、焼き目が付くまで焼く。
4.
食卓に、酢、しょう油、とき辛子、ラー油を出しておき、好みの味でいただく。