りんごコロッケ
子供が大喜び！りんごの自然な甘みとジューシーさがポテトと絶妙にマッチした「りんごコロッケ」の黄金レシピ。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです。身近な材料で簡単に作れる、家族みんなが笑顔になる秘密のレシピを公開中！
【調理時間】約40分
【カロリー】（総カロリー）約1,467キロカロリー
子供が大喜び！りんごの自然な甘みとジューシーさがポテトと絶妙にマッチした「りんごコロッケ」の黄金レシピ。冷めても美味しいから、お弁当のおかずにもぴったりです。身近な材料で簡単に作れる、家族みんなが笑顔になる秘密のレシピを公開中！
【調理時間】約40分
【カロリー】（総カロリー）約1,467キロカロリー
| 〈コロッケの具〉 | |
|---|---|
| じゃがいも | 200g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 25g |
| りんご | 1個 |
| 豚ひき肉 | 75g |
| 塩 | 少々 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| バター | 18g |
| 〈衣〉 | |
|---|---|
| 薄力粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
① じゃがいもは洗って皮をむき、薄切りにして鍋で茹で、熱いうちに潰す。りんご、にんじん、玉ねぎは５㎜角に切っておく。
② 熱したフライパンにバターをひいて、ひき肉とにんじんを炒める。ひき肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、りんごを加え炒め、しんなりしたら塩とカレー粉を振り入れる。
③ 炒めた具と、潰したジャガイモを混ぜて、形を作る。
④ 薄力粉→卵→パン粉の順に衣を付けて、170℃の油で揚げる。
⑤ ひっくり返してこんがり揚げたら出来上がり♪♪
具だくさんで栄養満点！
たくさん作っても、冷凍保存できるので便利！
カレー粉が味の決め手です！！
