りんご酢ゼリー
りんご大学キッチンがお届けする「りんご酢ゼリー」は、爽やかな酸味で気分をリセットできる一品。りんご酢の力で体の中からスッキリ整えませんか？驚くほど簡単なステップで、毎日の習慣にぴったりなヘルシーデザートが完成します。
【調理時間】約15分（冷やす時間含めず）
【カロリー】（1人分あたり）約110キロカロリー
りんご大学キッチンがお届けする「りんご酢ゼリー」は、爽やかな酸味で気分をリセットできる一品。りんご酢の力で体の中からスッキリ整えませんか？驚くほど簡単なステップで、毎日の習慣にぴったりなヘルシーデザートが完成します。
【調理時間】約15分（冷やす時間含めず）
【カロリー】（1人分あたり）約110キロカロリー
| 〈コンポート〉 | |
|---|---|
| りんご | 1/2個 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 〈ゼリー〉 | |
|---|---|
| りんご酢 | 大さじ2 |
| 水 | 300cc |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水（ゼラチン用） | 大さじ2 |
① 水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
② りんごを水でよく洗い、皮付きのまま1cm位の角切りにする。
③ りんごに砂糖とレモン汁を加えてひと混ぜし、ふんわりとラップをして電子レンジで加熱し（700Wで約2分）、粗熱をとっておく。
④ 水に、りんご酢、はちみつを加え、はちみつが溶けるまでよく混ぜ、ボールに移しておく。
⑤ ふやかしておいたゼラチンを電子レンジで加熱して溶かし（600Wで約20秒）、ボールに加えてよく混ぜる。
⑥ りんごのコンポートも加えてひと混ぜし、器に注いで冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
りんごのコンポートを入れる際に、りんごから出た水分ごと入れるとゼリー液が濁るので、水気を切って入れると出来上がりがきれいです。
りんご酢はメーカー等によって酸味が違いますので、お好みではちみつの量を調整してください。
