豚のりんご風味焼
材料（3人分）
- 豚肩ロース薄切り肉 …… 250g
- 薄力粉 …… 少々
- サラダ油 …… 大さじ1.5
- りんご …… 1個
- 玉ねぎ …… 中1個
- 水 …… 大さじ3
- しょうゆ …… 大さじ1
- みりん …… 大さじ1
- オイスターソース …… 大さじ1/2
作り方
1.
豚肉は全体に薄力粉をまぶす。
2.
りんご、玉ねぎはすりおろして、水、しょうゆ、みりん、オイスターソースと混ぜ合わせる。
3.
フライパンを熱してサラダ油をひき、中火で焼き目がつくまで豚肉を焼く。
4.
焼き目がついたら、2をからめて出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉に薄力粉をまぶすことで柔らかくなります。