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簡単アップルパイ

パイシートにスライスしたりんごをのせて焼くだけのアップルパイ。
冷凍パイシートを使うので、簡単、短時間で出来るのが魅力です。

材料(4個分)

  • りんご            …… 1個
  • 冷凍パイシート(150×235mm) …… 2枚
  • グラニュー糖         …… 40g
  • バター            …… 40g
  • シナモンパウダー       …… 少々
  • 卵黄             …… 1個分
  • 水              …… 大さじ1

作り方

≪下準備≫

・オーブンを200℃に予熱しておく。

1. 1. パイシートを半分に切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。

パイシートを半分に切り、クッキングペーパーを敷いた天板に並べる。

2. 2. バターを7~8mm角に切る。

バターを7~8mm角に切る。

3. 3. りんごを4等分にして芯を取り除き、2~3mmの厚さにスライスする。

りんごを4等分にして芯を取り除き、2~3mmの厚さにスライスする。

4. 4. パイシートの上にスライスしたりんごを、きれいに重なるようにして並べる。

パイシートの上にスライスしたりんごを、きれいに重なるようにして並べる。

5. 5. 卵黄を大さじ1の水で溶き、ハケでパイとりんごに塗る。

卵黄を大さじ1の水で溶き、ハケでパイとりんごに塗る。

6. 6. グラニュー糖をまんべんなく振りかけ、さらにお好みの量のシナモンパウダーも振りかける。その上にバターを全体に散らすようにのせる。

グラニュー糖をまんべんなく振りかけ、さらにお好みの量のシナモンパウダーも振りかける。その上にバターを全体に散らすようにのせる。

7. 7. 200℃に温めておいたオーブンで20~25分ほど焼く。パイに焼き色がついたら焼き上がり。

200℃に温めておいたオーブンで20~25分ほど焼く。パイに焼き色がついたら焼き上がり。

8. 8.焼き上がり

焼き上がり

コツ・ポイント

りんごを均等の厚さでスライスすると見た目がきれいです。

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