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りんごのタルタルソース

りんごのタルタルソース(完成画像)

材料(3~4人分)

  • りんご       …… 1/4個
  • ゆで卵       …… 2個
  • マヨネーズ     …… 大さじ3
  • 牛乳        …… 大さじ1
  • 塩こしょう     …… 適量
  • パセリのみじん切り …… 少々

作り方

1. 1. りんごは芯を取り除き、皮付きのまま5mm位の角切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。

りんごは芯を取り除き、皮付きのまま5mm位の角切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。

2. 2. ボールに水切りしたりんご・ゆで卵・マヨネーズ・牛乳・パセリを入れよく混ぜる。

ボールに水切りしたりんご・ゆで卵・マヨネーズ・牛乳・パセリを入れよく混ぜる。

3.

塩コショウで味を整えて完成。

アレンジメニュー

1)サンドウィッチ

サンドウィッチの具にする場合は、牛乳を入れないで水分を少なめにしてください。

2)お酒のおつまみとして

韓国のりとキムチや、青じそと一味唐辛子と一緒に。

3)カナッペ

クラッカーの上にお好みの具材をのせ、華やかなパーティーメニューとしても。

コツ・ポイント

りんごのシャキシャキ感を出すため角切りに。

皮付きのまま使うことで、りんごの皮の赤・卵の黄・パセリの緑で彩りもGood!

りんごの爽やかな甘味で、玉ねぎの辛味が苦手なお子様も、これなら美味しくいただけますよ。

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