りんごのタルタルソース

①　りんごは芯を取り除き、皮付きのまま5mm位の角切りにする。ゆで卵はみじん切りにする。

②　ボールに水切りしたりんご・ゆで卵・マヨネーズ・牛乳・パセリを入れよく混ぜる。

③　塩コショウで味を整えて完成。

サンドウィッチの具にする場合は、牛乳を入れないで水分を少なめにしてください。

韓国のりとキムチや、青じそと一味唐辛子と一緒に。

クラッカーの上にお好みの具材をのせ、華やかなパーティーメニューとしても。