りんごの牛肉巻きスナック

①　りんごは芯と皮を除いて8等分に切る。

②　りんごを鍋に入れ、水（分量外）を加えて火にかける。りんごが柔らかくなったら火からおろし、ザルにあげ煮汁を切ってさましておく。

③　②のりんごを牛肉で巻く。

④　衣を作る。ボウルに卵を入れ軽く泡立て、水、薄力粉、ベーキングパウダーを加え、混ぜ合わせる。

⑤　揚げ油を180℃に熱し、衣をつけてりんごの牛肉巻きを揚げる。

⑥　斜め二つ切りにし、器に盛り、塩こしょうをふりかけて出来上がり。