タルトタタン風ケーキ

①　りんごを皮つきのまま4等分に切り、さらに3等分にカットする。（りんご1個を12等分にカット）

②　フライパンにグラニュー糖、バターを入れて中火にかける。グラニュー糖が溶け、茶褐色になるまで熱する。

③　りんごを加えて炒め、果肉にキャラメルソースがなじんだら、洋酒を加えてからめ、火を止める。（りんごを加えるとキャラメルが固まりますが、熱を加えていくと溶けてからまります）

④　炊飯釜に③を入れ、菜箸でりんごをきれいに並べる。

⑤　バターを電子レンジで加熱し、溶かす。溶かしたバターをボウルに入れ、牛乳、卵を加え、よくかき混ぜる。ホットケーキミックスを加え、さらに混ぜる。

⑥　⑤をりんごを入れた炊飯釜に流し込む。

⑦　炊飯器にセットし、通常の炊飯をする。炊き上がったらすぐにひっくりかえし、盛りつけてできあがり。