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アップルジンジャーパンナコッタ

アップルジンジャーパンナコッタ(完成画像)

材料

  • アップルジンジャー …… 350cc
  • 生クリーム     …… 200cc
  • グラニュー糖    …… 50g
  • 粉ゼラチン     …… 15g
  • 水         …… 45cc

作り方

1.

水を冷蔵庫に入れてよく冷やし、ゼラチンを加えて混ぜておく。

2.

鍋にアップルジンジャー、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。

3.

2に1を加えて溶かし、こし器でこす。

4.

3を容器に入れ、冷やしてできあがり。

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