蘋果馬鈴薯熱麻糬
材料（2人份）
- 青森蘋果 …… 半顆
- 馬鈴薯 …… １粒
- 白年糕 …… １塊
- 橄欖油 …… 適量
作法
1.
蘋果1/4顆去芯不削皮切薄片微泡鹽水撈出瀝乾備用。
馬鈴薯削皮,剩下的1/4顆蘋果也削皮,,分別切丁微波加熱兩～３分鐘後放進鋼盆。
白年糕加少許水、微波加熱1分鐘備用。
2.
用叉子將鋼盆裡的蘋果和馬鈴薯稍微壓碎。
3.
將微波加熱軟化的白年糕加進攪拌。
4.
熱鍋。倒入適量橄欖油。
5.
將③分４塊,用中火煎。
6.
兩面都煎微焦即可。
淋楓樹糖漿吃甜、或是淋醬油吃鹹都美味。
小撇歩！
蘋果＆馬鈴薯不要用太碎、有大有小口感才精彩♪